人気1位｜チヂミの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

チヂミは野菜をたくさん食べることができる料理と言われますが、これは大量に水菜があるときに作りたいレシピです。水菜のシャキシャキの食感が美味しいチヂミで、レシピでは他ににんじんを入れていますが、豚肉やキムチを入れても美味しいです。

じゃがいもををすりおろして生地の中に入れ、野菜と合わせて焼いたチヂミです。じゃがいものでんぷん質のおかげで、もちもちの食感のチヂミになります。桜エビやあさりなど動物性のタンパク質が入るとより一層旨みが増します。

地元の方に教えてもらった本場のレシピで、野菜や海鮮など具沢山のチヂミです。外側はカリッと、中はトロッとして、野菜の甘さを感じます。美味しく作るコツは、生地を作ったら3時間から半日寝かせることです。その後具材を入れて、フライパンに多めの油を入れて焼きましょう。

コンソメ・ベーコン・チーズの入った少し洋風なチヂミです。千切りにした長芋のシャキシャキの食感が美味しく、長芋が苦手な方も美味しく食べられます。またチーズが入っていて子どもにも大人にも人気がありベーコンの塩味が効いているので、そのままでもポン酢で食べても美味しいチヂミです。