【人気1位】チヂミの殿堂入りレシピTOP30！つくれぽ1000などクックパッドから厳選！

具材にニラと玉ねぎを入れた基本的なチヂミです。生地に小麦粉と片栗粉を半々に使っているので、もっちりしたチヂミに仕上がります。美味しく焼くコツは、フライパンにフライ返しなどで押し付けるようにすることです。そうすることで、表面がカリカリになり、タレに特別なものは入りませんが、絶妙に美味しくなります。

生地に薄力粉と片栗粉を使ったチヂミで、ニラと玉ねぎにキムチも入れたレシピです。野菜は冷蔵庫にあるものでいいですが、玉ねぎは甘さを出すために、生地に入れる前に電子レンジ加熱をしています。最後に強火で表面を焼くので、カリッとした仕上がりになって美味しいです。

ニラとチーズのチヂミにピリ辛のキムチも入ったレシピです。美味しく作るコツはチーズは他の具材と一緒に生地に入れて混ぜるのではなく、後から表面にトッピングさせることで、カリカリで風味のある仕上がりになります。このレシピだと子どもも食べられる程度の辛さですが、お好みでキムチの量は変えてください。

ニラと玉ねぎの入った野菜たっぷりのチヂミのレシピで、玉ねぎの甘さが美味しいです。しっかりした生地なので、ひっくり返すのが楽です。上手に焼くには厚めに生地を流して中火で焼き、仕上げに強火で焼けば、中はもっちり、外はカリッと仕上がります。そのままでも美味しく食べられますが、ポン酢にも合います。