人気1位｜チヂミの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

うちにお好み焼き粉が余っていたら、それで簡単にチヂミが作れます。お好み焼き粉に水、家にあるかつお節などと好きな具材を入れて混ぜて焼くだけです。焼いていると膨らんでくるので、フライ返しで潰しながら焼いてください。出汁の香りのする和風のチヂミで、タレなしでも美味しく食べられます。

豚肉・ニラ・塩昆布の入ったチヂミのレシピです。塩昆布は豚肉の下味がわりに使っており、そのおかげで旨みが増します。チーズもたっぷり入り、表面はチーズでカリカリ、中はとろけて柔らかいです。そのまま食べても塩昆布の味で美味しいですが、粗挽きの黒胡椒をかけると、より美味しくなります。

小松菜とニラの入った野菜たっぷりのチヂミです。出汁にダシダを使った本格的な味で、チーズがとろけます。美味しく作るコツは、フライパンで炒めるときに多めの油を使うことです。そうすることで、表面がカリッとなり、焼きチーズのような風味のチヂミになります。