【つくれぽ1000集】大根の人気レシピ40選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

今回は、「大根」の人気レシピ40個をクックパッド【つくれぽ1000以上】のみから厳選！「大根」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず〉別に紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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2023年03月15日更新

目次

超簡単☆紅白なます by 百合プ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが344万品

出典: クックパッド

大根の人気レシピ【スープ】

大根の汁物は各家庭でも定番になりやすいメニューが多いですが、それだけにマンネリ化しやすいと言えるでしょう。クックパッドにはひと手間加えることで普段とは違った味わいや風味を楽しめるレシピが紹介されているので参考にしてください。

【つくれぽ2242件】香ばしい！みぞれ鍋【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/302563

材料（２～４人）
もち・ゴマ油4個・大さじ１
鶏もも肉(豚薄切り肉でも)1枚(豚なら300g）
片栗粉少々
大根おろし１/２本分
ミズナ　白菜　えのきしいたけ　油揚げ適宜
柚子皮のみじんぎり少々
■ 【だし】
　水５カップ
　白だし１００cc
　酒大さじ１
　塩・しょうゆ各小さじ１位
　砂糖小さじ１/２

さっぱりとした味わいのイメージが強いみぞれ鍋ですが、焼いた餅とごま油を加えることで他とは違った香ばしい香りのみぞれ鍋となります。餅も冬には購入する機会が多く、余りがちにもなりやすいので鍋にすることで消費しやすくなります。

れこすけ1011

毎年作ってますが、家族に大好評です。とってもおいしいです(^^)子どもが大根おろしでスヌーピー作って乗せました。

香ばしい♡みぞれ鍋 by とむまろ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが344万品

出典: クックパッド

（＊みぞれ鍋料理の殿堂入りレシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

【人気1位】みぞれ鍋料理の殿堂入りレシピ15選！つくれぽ1000など厳選！

出典: ちそう

【つくれぽ3963件】白菜と豚のミルフィーユ鍋【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/691669

材料（大きめ鍋１つ分）
白菜半株
豚ばら肉３００ｇ
■ だし汁
水５００ｃｃ
だしの素大さじ１
酒大さじ１
塩小さじ１～２
醤油大さじ１
■ 合わせポン酢
大根（おろす）３分の１本
ポン酢好きなだけ
柚子胡椒好きなだけ

こちらは大根はをあわせポン酢の中に使用しています。こってりとした豚バラ肉も、大根おろし入りのあわせポン酢で食べることでさっぱりした味わいになります。

もも缶先輩

近所の方にもらった白菜と大根消費(≧∀≦)！おろしポン酢で食べるというアイデア素晴らしいですね、とてもおいしかったです〜！♪

白菜と豚のミルフィーユ鍋　お勧めの食べ方 by はしごしゃ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが344万品

出典: クックパッド

【つくれぽ1210件】具だくさんけんちん汁

出典:https://cookpad.com/recipe/1714974

材料（４人分）
大根１００ｇ
ニンジン１００ｇ
里芋１００ｇ
コンニャク１枚
ゴボウ１００ｇ
油揚げ１枚
青ネギ（小口切り）適量
ゴマ油大さじ１
■ 【Ａ】
だし汁(できれば昆布だし)８００ｃｃ
酒大さじ２
■ 【Ｂ】
醤油大さじ１
塩小さじ３分の２

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