人気1位｜大根の殿堂入りレシピTOP40【つくれぽ1000】から厳選！

（＊みぞれ鍋料理の殿堂入りレシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

大根を輪切りにして焼くだけのシンプルな料理ですが、ボリュームがあり甘辛くおいしくいただけます。お弁当用としてもおすすめですが、その場合は小さく切って作っても問題なく仕上がります。

大根を使った料理の定番ともいえるおでんですが、出汁の配分が難しく苦戦する人も多いようです。こちらのレシピの分量なら覚えやすいので基準にし、加減しながら好みの配分を見つけてみましょう。

イカからの出汁が大根にしみこんだ、味わい深い一品です。イカは煮詰めすぎると固くなるので、長く煮込み過ぎないように注意しましょう。できるだけ弱火で煮ていくのがコツです。