人気1位｜鯖の殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

塩鯖を使うので、醤油の量はお好みで調整すると塩辛くならず良いでしょう。すり白ごまの風味が良く、マヨネーズでまろやかさとコクがでる味付けです。最後に調味料を入れる際は、焦げないように注意してください。

少量の油で揚げ焼きにするとヘルシーでカロリーが低いので、ダイエット中の方にもおすすめです。調味料と鯖をビニール袋の中で混ぜて漬けておく事で、しっかりと味が染み込むので美味しさが増します。

最初に胡麻油で鯖を炒める事で、臭みが和らぎ風味が良くなるので是非試してみて下さい。甘辛い味付けになっており、卵をいれているのでまろやかさがプラスされて子供も食べやすくなっています。パスタや丼にしても美味しいので、アレンジがしやすい便利なレシピです。

食欲がない時にもさっぱりと食べやすい冷汁レシピで、鯖の栄養も摂れます。お好みで大葉やミョウガなどの薬味を入れると、風味が良くなるのでおすすめです。