人気1位｜鯖の殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

オリーブオイルとにんにくがアクセントになっているアヒージョが、鯖缶で簡単に作る事ができるレシピです。フランスパンをつけても美味しく、大人のお酒のおつまみにもおすすめです。

麺を冷水で冷やして締める事でコシがある食感を楽しめ、しっかり水気を切るとスープが薄くなりません。蜂蜜漬けの梅干しを入れているので、酸味が苦手な人でも食べやすくなります。

醤油や味噌の甘めの味付けの鯖缶を使う事で、鯖に味が染み込んでいるのでお酢が効いている寿司飯とよく合います。卵・紅生姜・さやえんどうで彩りが良く、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

パスタを固めに茹でることがポイントで、最後に全ての材料を混ぜるのでパスタが鯖缶の汁や調味料を吸ってちょうど良い固さになります。にんにくのパンチが効いていますが、バター醬油味でかつお節やネギが入っているので子供も食べやすい味付けです。