【つくれぽ1000集】そら豆の人気レシピ33選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

今回は、「そら豆」の人気レシピ33個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！栄養豊富な「そら豆」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・スープ〉別に紹介します！

2021年05月06日更新

目次

「そら豆」の人気レシピが知りたい！

1月から6月まで市場に出回るそら豆は、カリウムや食物繊維、葉酸、鉄などが含まれており、健康のためにも積極的に摂りたい食材の一つです。そして、多様な調理方法があることでも知られています。

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そら豆の人気レシピ【主食】

そら豆は主食に使われることも多く、子供に喜ばれるメニューも多彩です。ここではそら豆を使った、主食の人気レシピを紹介します。

【つくれぽ390件】色がきれいな基本のそらまめご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/830211

材料
1、米2合
2、水いつもの分量
3、そらまめさやで10本～15本位
4、酒大1
5、塩小1
6、昆布10センチ位

そら豆は下茹でせずに、ご飯の炊き上がりの10分前に生のまま炊飯器に投入して作るレシピです。炊飯中に蓋を開けられない場合は、炊き上がってすぐにそら豆を入れて15分ほど保温することで、鮮やかな緑色になります。

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炊飯器開けるときドキドキしたけど(笑)おいしかった！かんたん！

超簡単！色がきれいなそらまめごはん by meimey 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが344万品

出典: クックパッド

【つくれぽ79件】茹で汁も使うそら豆ご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/3119067

材料
1、ソラマメ(6〜7鞘)20粒
■ 茹で汁
2、水500ml
3、酒50ml
4、塩10g
■ 炊飯用
5、出汁(鰹と昆布)200ml
6、茹で汁適量
7、米2合

だしだけでなく、そら豆の茹で汁も入れて炊き上げるそら豆ご飯は、その旨味と栄養がしっかり含まれています。ご飯はツヤツヤと、そら豆はホクホクした仕上がりとなります。

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美味しすぎて6回くらい炊きました！！茹で汁にそら豆の旨味があんなに出てるとは、目からウロコでした！美味しいレシピありがとう

和味☆ソラマメの香りたっぷり旬ごはん by 草原うさぎ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが344万品

出典: クックパッド

【つくれぽ47件】そら豆ご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/570961

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