人気1位｜カレーライスの殿堂入りレシピTOP44【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （４～６人分）
豚ひき肉(合挽きでもＯＫ)２００ｇ
なす中４個
玉ねぎ１個
ピーマン２個
トマト中１個
にんにく(みじん切り)１/２～１かけ分
生姜(みじん切り)１かけ分
オリーブオイル大さじ２
塩小さじ１/３
胡椒適量
カレー粉大さじ２～
◆水１００㏄
◆コンソメ(顆粒)小さじ２
◆ソース(中濃またはウスター)大さじ２
◆ケチャップ大さじ３
ガラムマサラ(なくてもOK)小さじ１/２～

材料 （４〜５人分）
鶏もも肉（または胸肉）２枚
プレーンヨーグルト２００g
カレー粉大さじ２
玉ねぎのみじん切り１個
にんにくのみじん切り１かけ
しょうがすりおろし（チューブでも）小さじ1
サラダ油(炒め用)大さじ１
●水２００ml
●カットトマト缶１缶
●コンソメ１個
●バター４０g
●砂糖大さじ1と1/2
●しょうゆ大さじ１
●みりん大さじ１
●塩小さじ１
●ソース小さじ１
●カレー粉小さじ１
生クリーム大さじ３

材料 （3人分ー下記は計量スプーン）
玉ねぎ大1コ
しょうがみじん切り大さじ1～2
にんにく2かけ
トマト300g
クミンシード小さじ1
ターメリック小さじ1
ガラムマサラ大さじ2
砂糖小さじ1
鶏ムネ肉300g
生クリームかヨーグルト大さじ4～6
コリアンダー(香菜)ひとつかみ
炒め用油大さじ3
塩小さじ1