人気1位｜カレーライスの殿堂入りレシピTOP44【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （2～4人分）
挽肉（今回は合挽き）250ｇ
トマト300ｇ～（中2個）
玉葱中1個
ピーマン2個
にんにく2カケ　（大粒）
生姜1カケ　（多め）
クミンシード（あれば）小さじ2～
白ワイン（無ければ料理酒）大さじ2
カレー粉（缶カレー粉）大さじ1～
●オイスターソース大さじ1と半分
●ケチャップ大さじ1と半分
●ウスターソース大さじ1
●コンソメ（顆粒）小さじ2
●醤油小さじ2
塩、胡椒、唐辛子、ローレル1枚　★ブラックペッパー★タバスコ★ガラムマサラ★適量

材料 （4人分くらい）
豆腐1丁(300g)
にんじん１／４本
なすやかぼちゃなどお好みで1本又は１／１６コ
にんにく(みじん切りorすりおろし)ひとかけ
しょうが(すりおろし)ひとかけ
コンソメキューブ1コ
カレールウ2片
ケチャップ大さじ2
砂糖ひとつまみ
赤ワインor白ワインor酒大さじ2
水50cc～
オリーブオイル適量
玉ねぎ半分
目玉焼きor温泉卵お好みで
パセリお好みで

材料 （４人分）
豚小間肉250g
じゃがいも２個
人参1/2本
玉ねぎ２個
サラダ油適宜
にんにく(チューブ)適宜
しょうが(チューブ)適宜
カレールー４皿分
バター大さじ１
砂糖小さじ１
ごはん４人分