洋菓子の種類・名前の一覧｜チョコレート・クッキーなど人気スイーツを一挙紹介！
洋菓子のスイーツにはどんな種類があるか知っていますか？発祥国の異なる洋菓子は、多種多様です。今回は、洋菓子のスイーツの種類を〈ケーキ・焼き菓子・チョコレート〉などジャンル別に紹介します。人気スイーツを紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 洋菓子のスイーツの種類を一覧で紹介！
- 洋菓子のスイーツの種類一覧【ケーキ】
- ①タルトケーキ
- ②チョコレートケーキ
- ③チーズケーキ
- ④ショートケーキ
- ⑤ロールケーキ
- ⑥エンゼルケーキ
- ⑦パウンドケーキ
- ⑧フルーツケーキ
- ⑨バターケーキ
- 洋菓子のスイーツの種類一覧【焼き菓子・クッキー】
- ⑩フィナンシェ
- ⑫マドレーヌ
- ⑬ウエハース
- ⑭クッキー
- ⑮クラッカー
- ⑯ビスケット
- ⑰プレッツェル
- ⑱ワッフル
- 洋菓子のスイーツの種類一覧【シュー・パイ】
- ⑲シュークリーム
- ⑳エクレア
- ㉑サントノーレ
- ㉒ミルフィーユ
- ㉓アップルパイ
- ㉔シュトルーデル
- ㉕パルミエ
- ㉖フラン
- 洋菓子のスイーツの種類一覧【ゼリー・プリン系】
- ㉗プリン（カスタードプディング）
- ㉘ゼリー
- ㉙ババロア
- ㉚ムース
- 洋菓子のスイーツの種類一覧【アイスクリーム】
- ㉛アイスクリーム
- ㉜ジェラート
- ㉝シャーベット
- 洋菓子のスイーツの種類一覧【チョコレート】
- ㉞チョコレート
- ㉟ホワイトチョコレート
- ㊱クーベルチュールチョコレート
- 洋菓子のスイーツの種類一覧【その他】
- ㊲マカロン
- ㊳スフレ
- ㊴ダックワーズ
- ㊵マシュマロ
- 洋菓子のスイーツにはいろんな種類がある
（＊フランについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
洋菓子のスイーツの種類一覧【ゼリー・プリン系】
ケーキや焼き菓子といった甘い洋菓子は苦手でも、ゼリーやプリンは楽しめる人も多いことでしょう。しかしババロアやムースとは何が違うのか、説明できないかもしれません。ここでは一般的なゼリーやプリンの種類と、それぞれの特徴について説明します。
㉗プリン（カスタードプディング）
日本におけるプリンはカスタードプディングをさしており、卵と牛乳、砂糖、バニラエッセンスなどの香料を混ぜて型に入れ、蒸し焼きにした洋菓子を意味します。加熱することで固まる卵の特徴を活用して作られているため、ゼラチンは使用していません。近年は焼きプリンなど、種類も増えています。
㉘ゼリー
ゼリーはイギリスが発祥とされている洋菓子で、ゼラチンや寒天、ペクチンなどの性質を利用して冷やして固めるスイーツの総称です。甘みは砂糖や果汁でつけ、中にフルーツなどを入れることもあり、弾力のある食感が特徴です。
（＊ゼリーの種類について詳しく知りたい方は、こちらの記事を読んでみてください。）
㉙ババロア
ババロアはプリンと似た洋菓子ですが、材料としてゼラチンが使われた冷菓であるところが違います。加熱せずに冷やして固めるため、卵や牛乳、生クリームなどの素材の味がわかりやすく、プリンと好みが分かれるスイーツといえます。
㉚ムース
ムースとはメレンゲに泡立てたクリームやフルーツソース、ピューレなどを加えて混ぜ、冷やし固めた洋菓子のことです。使用されるのは生クリームやチョコレートクリームが多く、ゼラチンを使用していないため生地が柔ら価格仕上がります。口当たりは滑らかなものの溶けやすく、形状を維持しにくいのでお皿に盛りつけるのが難しい洋菓子でもあります。
（＊ムースについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）