エビフライに合う献立レシピ25選！付け合わせ・おかずやメニュー例も紹介！

外食をすると、エビフライ定食の箸休めに出されることの多いきゅうりの浅漬けも、付け合わせの副菜として人気があります。さっぱりとした味わいとポリポリした食感が楽しめることが、人気の理由でしょう。このレシピでは、お吸い物のもとときゅうりで手早く作れるよう工夫しています。

和食の副菜であるきんぴらごぼうも、エビフライの付け合わせとして人気です。ごぼうとにんじんの歯応えのある食感と甘辛の味は、エビフライとの相性がよいです。このレシピの黄金比で、美味しく仕上がります。

エビフライをご飯やパンと一緒に食事として食べる際には、スープや汁物が欲しくなるものですが、その際は副菜との味のバランスも考慮するのが基本です。ここでは、スープや汁物の中でエビフライに合うものを5つ紹介します。

エビフライをご飯のおかずにする場合の汁物は、味噌汁が一番人気です。このレシピは豆腐とわかめを具材に、煮干しでだしをとることで味に深みを与えています。具材や味噌の種類を変えることで、様々な味が楽しめます。

エビフライを洋風に食べたい時には、かぼちゃのポタージュを選ぶことをおすすめします。このレシピではかぼちゃと玉ねぎを豆乳または牛乳とともに煮込み、隠し味にヨーグルトを使ってなめらかに仕上げています。

エビフライの付け合わせとして、あっさりした味わいの汁物を飲みたいならトマトスープがよいでしょう。このレシピではトマトとともに玉ねぎやじゃがいも、ベーコンを加えてコンソメスープで煮ています。