うなぎに合う献立レシピ22選！おかず・付け合わせなどメニュー例とともに紹介！

こちらはうな重を中心とした献立で、以下のようなメニュー構成になっています。

・うな重
・豆腐
・オクラの塩ゆで
・白菜の浅漬け
・お吸い物

うな重がメインのメニューでは、あっさりとした味付けの副菜を組み合わせると良いでしょう。野菜の浅漬けやオクラの塩ゆでを合わせると、野菜の栄養価をプラスすることができるので栄養のバランスもとれます。

うなぎのひつまぶしを食べる場合は、以下の献立を参考にしてみましょう。

・うなぎのひつまぶし
・いんげんの胡麻和え
・ハムサラダ
・大根の漬物
・なめこ汁

うなぎのひつまぶしを中心としたメニューでは、野菜を中心とした副菜をそろえて栄養バランスをよくすることを心がけると良いでしょう。汁物は、なめこ汁の他に野菜を具材にした味噌汁にするのもおすすめです。

うなぎ丼を食べる際に、満足感を高めたい場合は以下のような献立がおすすめです。

・うなぎ丼
・小松菜のワカメ和え
・野菜の塩もみ
・けんちん汁

うなぎだけでは物足りない野菜を、けんちん汁の具材や副菜で補っている献立例です。うなぎ丼にとろろも加えることでボリュームが出るので満足度が上がります。うなぎの味付けが濃い分、副菜や汁物は薄味で淡白なものが合うでしょう。

こちらは、さっぱりとした味わいのうなぎの白焼きを食べる際におすすめの献立の例です。

・うなぎの白焼き
・牛ごぼうのしぐれ煮
・おひたし
・たけのこのうま煮
・味噌汁
・ご飯

うなぎを白焼きでさっぱりと食べる際は、しぐれ煮やきんぴらごぼうなどの甘辛い味付けの副菜が良く合うでしょう。様々な野菜を取り入れた副菜や汁物を合わせて、見た目にも華やかな献立になります。