うなぎに合う献立レシピ22選！おかず・付け合わせなどメニュー例とともに紹介！
【料理ブロガー監修】うなぎの献立に合うおかずには何があるか知っていますか？今回は＜野菜・漬物・汁物・スープ＞など、うなぎに合う副菜おかず・付け合わせのおすすめを紹介します。そのほかにも、おかず・付け合わせレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 阪本めぐみ
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/
美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。１３年間に及ぶ日本各地での食べ歩きで美味しかった料理を再現するうちに、食が人の精神にも影響することを実感。一人でも多くの方が美味しいと笑顔になれるよう、レシピ全公開の料理ブログを2010年9月16日より今日まで一日も休まずにブログを書き続ける。多くの方がおうちごはんで健康で仲良く笑顔の日々を過ごされるように願い毎日ブログを書き続けています。
目次
- うなぎに合うおかず・つけ合わせには何がある？
- うなぎに合う副菜おかず・付け合わせ【おすすめ】
- だし巻き卵
- 茶碗蒸し
- ひじきの煮物
- ポテトサラダ
- 山芋の梅肉おかか和え
- タコときゅうりとワカメの酢の物
- うなぎに合う副菜おかず・付け合わせ【野菜・漬物】
- キャベツときゅうりの浅漬け
- 和風豆腐サラダ
- 野菜の天ぷら
- 筑前煮
- きんぴらごぼう
- ほうれん草としめじのおひたし
- なすの煮びたし
- ナムル
- かぶの漬物
- うなぎに合う副菜おかず・付け合わせ【汁物・スープ】
- あさりのお吸い物
- 三つ葉と卵のお吸い物
- とろろ昆布のお吸い物
- 大根と油揚げの味噌汁
- ゴマ油入りなすの味噌汁
- きのこと卵の白だしスープ
- 具沢山のけんちん汁
- うなぎに合う献立メニュー例を紹介！
- 献立メニュー例【1】
- 献立メニュー例【2】
- 献立メニュー例【3】
- 献立メニュー例【4】
- 献立メニュー例【5】
- うなぎに合うおかず・付け合わせで美味しく食べよう！
うなぎの量が少なめの時には、以下のようなメニューにアレンジしてみましょう。
・うな玉
・きゅうりの酢の物
・浅漬け
・味噌汁
・ご飯
うなぎのボリュームが少ない時には、うなぎを卵でとじてうな玉にするとかさ増しでき、少ないうなぎの量でも満足感が高まります。うな玉の付け合わせはさっぱりとした味わいの野菜を合わせて、栄養バランスも整えましょう。
うなぎに合うおかず・付け合わせで美味しく食べよう！
うなぎは栄養価が高く、夏バテの解消や滋養強壮に役立つほか、美容効果も期待できる食材です。紹介したレシピや献立を参考にして、うなぎに合うおかずや付け合わせでうなぎをより美味しく食べましょう。
（＊うな丼、うなぎのひつまぶしの献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）