ピラフに合う献立25選！副菜・おかずなど付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

エビにアボカドと大葉をプラスした、爽やかな味わいの生春巻きを紹介します。生春巻きの皮から食材の色が透けて見え、切り口も彩り豊かで見た目も楽しめる一品です。生春巻きは少しきつめに巻くのが、きれいに仕上げるポイントです。

油で揚げずにパン粉をかけて焼いて作る、カニクリームのスコップコロッケです。クリームコロッケは手間もかかり揚げる時も爆発する心配がありますが、オーブンで焼くこのレシピなら簡単に作ることができます。油で揚げていないので、一般的なクリームコロッケに比べカロリーも低めです。

みずみずしさと甘味が魅力の新玉ねぎを使った、簡単に作れてピラフに良く合うおかずのレシピです。ツナマヨとチーズの塩気が、じっくりと焼いた新玉ねぎの甘さをより引き立ててくれます。ハムやコーン、ゆで卵などでアレンジしても美味しく食べられます。

ピラフだけでは不足しがちな野菜も火を通すことで一度にたくさん食べることができるので、相性のスープを覚えておくと良いでしょう。ここでは、汁物やスープのレシピを9品紹介します。

野菜の旨味がたっぷりと溶け込んだミネストローネは、ピラフと組み合わせることで栄養のバランスが整います。野菜は煮込む前にしっかりと炒めることで甘味が増し、ミネストローネにコクが出るので手間を惜しまず丁寧に作ってみてください。