ピラフに合う献立25選！副菜・おかずなど付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

濃厚なアサリのクラムチャウダーもピラフに合うスープのひとつです。アサリとミックスベジタブルを煮込んでいる間にピラフを作ることができますので、手早く済ませたいランチなどに適したメニューです。

根菜をたっぷりと使った食べ応えのあるけんちん汁を紹介します。和風だしベースのあっさりとした汁物なので、和洋中のジャンルを問わずどんなピラフとも相性が良いでしょう。具材を大きめに切ると食べ応えもあり、満足感を得られます。

白菜と柔らかな溶き卵で作る、優しい味わいのスープもピラフの献立に良く合います。卵を加えたら、浮いてくるまで混ぜずに待つと食感良く仕上がります。こちらのレシピは鶏がらスープの素を使用していますが、白だしを使って和風にしても美味しいでしょう。

シンプルに塩麹のみで味付ける、野菜たっぷりの和風ポトフもおすすめです。エビピラフなど魚介類を使ったピラフに野菜をたくさん使ったポトフと合わせると、献立のバランスが良くなるでしょう。ポトフはじっくりと煮込むことで野菜から旨味が出て、より美味しくなります。

人参の彩りがきれいで、ピラフの献立を華やかにするスープのレシピです。甘味のあるポタージュスープは、ポトフなどに比べて野菜が苦手な子供でも食べやすいメニューだと言えます。牛乳を加えた後に沸騰させてしまうと口当たりが悪くなるので、火加減に注意しましょう。