「ピラフ」に合う献立25選！副菜・おかずなど付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

濃厚なアサリのクラムチャウダーもピラフに合うスープのひとつです。アサリから出る煮汁や缶詰の汁にはアサリの旨味や栄養が詰まっているので、捨てずにスープに加えてください。野菜もたくさん食べられるので、手早く済ませたいランチなどにはピラフとクラムチャウダーだけでも十分満足できるでしょう。

根菜をたっぷりと使った食べ応えのあるけんちん汁を紹介します。和風だしベースのあっさりとした汁物なので、和洋中のジャンルを問わずどんなピラフとも相性が良いでしょう。具材を大きめに切ると食べ応えもあり、満足感を得られます。

白菜とカニカマを卵でふんわりととじた、優しい味わいのスープもピラフの献立に良く合います。卵を加えたら、浮いてくるまで混ぜずに待つと食感良く仕上がります。こちらのレシピは白だしを使用していますが、鶏ガラスープを使って中華風にしても美味しいでしょう。

野菜がたっぷり食べられる生姜の効いた和風ポトフを紹介します。エビピラフなど魚介類を使ったピラフに野菜をたくさん使ったポトフと合わせると、献立のバランスが良くなるでしょう。ポトフはじっくりと煮込むことで野菜や鶏の手羽元から旨味が出て、より美味しくなります。献立に野菜が足りないと感じたならポトフがおすすめです。

かぼちゃと人参の彩りがきれいで、ピラフの献立を華やかにするスープのレシピです。甘味のあるポタージュスープは、ポトフなどに比べて野菜が苦手な子供でも食べやすいメニューだと言えるでしょう。牛乳を加えた後に沸騰させてしまうと口当たりが悪くなるので、火加減に注意してください。