そうめんに合う献立レシピ51選！副菜などおかず・付け合わせやメニュー例も紹介！

そうめんにあっさりとした味の牛肉料理を添えたい場合は、ローストビーフがおすすめです。牛肉にはたんぱく質や鉄分などが含まれているため、そうめんに不足しがちな栄養素を補えます。

濃い目の味付けで作る豚の角煮は、淡白な味わいのそうめんと相性の良いおかずです。そうめんに添えるとボリュームが出て食べ応えが増すうえに、豪華な献立が完成します。

スタミナをつけたい時には、そうめんに鶏肉を使った天ぷらを添えるのがおすすめです。鶏胸肉の繊維を断つようにして包丁でそぎ切りにすると、柔らかい食感に仕上がります。

炒めた牛肉と野菜を甘辛い味付けで仕上げるプルコギは、あっさりとした味わいのそうめんによく合います。3つの食材を使っているため色合いがよく、そうめんに添えるとテーブルが華やぎます。

みじん切りにしたレンコンを肉だねに混ぜ込んで作るつくねも、そうめんに合う肉料理のひとつです。のど越しのよい口当たりのそうめんとは対照的な、歯ごたえのあるつくねの食感が楽しめます。