そうめんに合う献立レシピ51選！副菜などおかず・付け合わせやメニュー例も紹介！

そうめんの献立にさっぱりとしたおかずを取り入れたい時には、野菜をオリーブオイルや酢で和えて作るマリネがおすすめです。具材にパプリカやナスを入れて作ると、彩が良くなります。

かぼちゃと挽肉を甘辛く味付けをして作るそぼろ煮は、あっさりとした味わいのそうめんによく合います。体を温める作用がある生姜が使われているため、体が冷えやすい人にもおすすめの一品です。

ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤと卵や豚肉、豆腐を炒めて作る食べ応えのあるおかずです。そうめんの献立に取り入れると、テーブルの彩や栄養バランスが良くなります。

そうめんだけでは物足りなさを感じる場合には、肉を使ったおかずを取り入れて献立にボリュームを出すとよいでしょう。ここでは、そうめんに合う肉のおかずを13品紹介します。

にんにくと醤油で濃いめに味付けをした鶏肉を揚げて作る、唐揚げのレシピです。物足りなさを感じがちなそうめんに鶏肉の唐揚げを添えると、食べ応えのある献立になります。