そうめんに合う献立レシピ51選！副菜などおかず・付け合わせやメニュー例も紹介！

そうめんの献立にたんぱく質が豊富なおかずを添えたい時は、卵と納豆を使ったオムレツがおすすめです。小口ネギをトッピングすると、より栄養価が高まります。

そうめんの献立に魚介類のおかずを取り入れる際は、どのような料理を選ぶとよいのでしょうか。ここでは、そうめんに合う魚介類のおかずを13品紹介します。

夏野菜のきゅうりとタコをオリーブオイルや塩で味付けをして作る、マリネのレシピです。さっぱりした味付けがそうめんによく合い、イカやサーモンなどの具材で代用しても美味しく作れます。

豆板醤を使った辛味の効いた味わいのエビと卵のチリソースは、さっぱりした味付けのそうめんと相性が良いおかずです。卵を使うことでまろやかな味わいに仕上がり、子供でも食べやすくなります。

そうめんのようにさっぱりとした味わいの麺類には、オリーブオイルで具材を煮込んで作るアヒージョも良く合います。シーフードミックスを使うことで、下処理の手間が省けて簡単に作れます。

まぐろとアボカドを醤油やわさびなどで和えて作る、アヒポキのレシピです。辛味の効いたタレが、淡白な味わいのそうめんによく合います。