そうめんに合う献立レシピ51選！副菜などおかず・付け合わせやメニュー例も紹介！

明太子を卵で包んで焼き上げて作る塩気の効いた卵焼きは、淡白な味わいのそうめんと相性の良い卵料理です。普通の卵焼きよりも濃いめの味なので、そうめんだけでなくお酒のつまみにも合います。

そうめんに優しい味わいの卵料理を添えたい場合は、だし汁で煮込んだ豆腐に溶き卵を流し入れて仕上げる豆腐の卵とじがおすすめです。豆腐に片栗粉をまぶしてから焼くと、豆腐に味が染みやすくなります。

生卵にパン粉をまぶして揚げて作る、半熟卵のフライのレシピです。簡単に作れるうえに短時間で火が通るため、そうめんを茹でている間に調理することもできます。

そうめんにさっぱりとした味わいの卵料理を添えたい時は、卵とトマトと豚肉の炒め物がおすすめです。卵を炒めて半熟の状態で取り出し、最後に他の具材と合わせると卵が柔らかく仕上がります。

白だしの優しい味わいが美味しい茶わん蒸しは、そうめんの献立によく合う卵料理の一つです。中に入れる具材は、鶏肉やかまぼこ、三つ葉など好きなものを選ぶとよいでしょう。