ちらし寿司に合う献立おかず27選!付け合わせやおもてなしメニュー例も紹介!

【料理ブロガー監修】ちらし寿司の献立に合うおかずを知っていますか?今回は、<主菜・副菜・付け合わせ・サラダ・汁物>別にちらし寿司の献立に合うおかずを紹介します。献立メニュー・組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。栄養バランスを考えて、副菜を考えてみましょう。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 阪本めぐみ
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。...
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。13年間に及ぶ日本各地での食べ歩きで美味しかった料理を再現するうちに、食が人の精神にも影響することを実感。一人でも多くの方が美味しいと笑顔になれるよう、レシピ全公開の料理ブログを2010年9月16日より今日まで一日も休まずにブログを書き続ける。多くの方がおうちごはんで健康で仲良く笑顔の日々を過ごされるように願い毎日ブログを書き続けています。

目次

  1. ちらし寿司の献立に合うおかずは何がある?
  2. ちらし寿司の献立に合うおかず【主菜・もう一品】
  3. ①天ぷら
  4. ②梅しそとチーズの豚肉ロール
  5. ③筑前煮
  6. ④鶏肉の唐揚げ
  7. ⑤ローストビーフ
  8. ⑥豚の角煮
  9. ちらし寿司の献立に合うおかず【副菜・付け合わせ】
  10. ①茶碗蒸し
  11. ②うざく
  12. ③レンコンのはさみ揚げ
  13. ④野菜の油揚げ巻き
  14. ⑤生春巻き
  15. ⑥レンコンクリームチーズボール
  16. ⑦卵焼き
  17. ちらし寿司の献立に合うおかず【サラダ・野菜】
  18. ①白和え
  19. ②かぶのそぼろあんかけ
  20. ③ブーケサラダ
  21. ④アボカドサラダ
  22. ⑤カボチャサラダ
  23. ⑥茄子の煮びたし
  24. ⑦大根とスモークサーモンのサンド
  25. ちらし寿司の献立に合うおかず【汁物・スープ・お吸い物】
  26. ①ハマグリのお吸い物
  27. ②マツタケのお吸い物
  28. ③エビしんじょうのお吸い物
  29. ④白菜と卵のスープ
  30. ⑤根菜と生姜のスープ
  31. ⑥味噌汁
  32. ⑦呉汁(ごじる)
  33. ちらし寿司の献立メニュー・組み合わせ例を紹介!
  34. 献立メニュー①
  35. 献立メニュー②
  36. 献立メニュー③
  37. 献立メニュー④
  38. ちらし寿司の献立に合うおかずを組み合わせよう!

子供の日やクリスマス等のお祝いの席にちらし寿司を出す場合は、子供に人気の唐揚げを付け合わせにするのがおすすめです。鶏肉をチューリップ型に成形すると、手でつまんで食べやすくなります。持ち手の部分に、ペーパーやリボンをつけてデコレーションしてもよいでしょう。

クリスマスに、もも肉で簡単!チューリップチキン風 by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

⑤ローストビーフ

出典:https://shufunanoda.net/2017/09/27/roastbeef/

パーティーやお祝いなどのシーンに出すちらし寿司に副菜を添えるなら、子供から大人まで人気のローストビーフを選ぶのがおすすめです。ローストビーフをバラの花の形に盛り付ければ見栄えが華やかになり、子供や客人にも喜ばれるでしょう。

クリスマスのローストビーフ!華やかな盛つけに | おとな女子モノコト主義

⑥豚の角煮

出典:https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/364838

豚肉と大根を煮込んで作る豚の角煮も、ちらし寿司のおかずに合う主菜のひとつです。角煮を柔らかく仕上げると、子供や高齢者でも食べやすくなります。半分に切った味付け卵を添えると、彩が良くなります。

圧力鍋で*豚の角煮(豚バラ大根味付き卵) by 藤本マキ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

阪本めぐみ

料理ブロガー

甘辛くこってりとした味わいの豚の角煮は、ちらし寿司とはまた異なる美味しさの、対照的味バランスでオススメです。美味しいお肉もさることながら、噛むとジュワッと水分のある味の染み込んだ大根は、ちらし寿司を更に美味しく食べやすくしてくれるでしょう。

ちらし寿司の献立に合うおかず【副菜・付け合わせ】

ここからは、ちらし寿司に合う副菜・付け合わせのおかずを7品紹介します。値段の安い食材で作る節約メニューも紹介するので、ちらし寿司に合わせるサイドメニューのコストを抑えたい人は参考にしてください。

①茶碗蒸し

出典:https://oceans-nadia.com/user/26633/linernote/144

茶わん蒸しはちらし寿司の副菜としてよく使われる料理で、子供から高齢者まで人気の一品です。出汁と卵の優しい味わいが口に広がる茶碗蒸しは、ちらし寿司の箸休めとしても美味しくいただけます。電子レンジで簡単に作ることができるので、蒸し器を持っていない人も試してみて下さい。

電子レンジで簡単!失敗しないつるんとなめらか茶碗蒸しの作り方 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

②うざく

出典:https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/394798

夏にちらし寿司を食べる際には、うなぎときゅうりを使ったうざくを副菜に選ぶのがおすすめです。蒸し焼きにしたうなぎに三杯酢に漬けたきゅうりを乗せるだけで、簡単に作れます。酸味の効いた爽やかな味わいのうざくは、ちらし寿司の酢飯ともよく合います。

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