冷しゃぶに合う献立のおかず25選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

冷しゃぶの付け合わせに葉物野菜を添えた時におすすめの副菜が、かぼちゃサラダです。かぼちゃにはビタミンAが豊富に含まれているため、冷しゃぶの献立にかぼちゃサラダをもう一品足すだけで栄養バランスも整いやすくなります。

冷しゃぶがメインの献立の場合、どのような副菜や付け合わせを組み合わせると良いのでしょうか。ここからは冷しゃぶの献立にもう一品欲しいときにおすすめの、副菜や付け合わせの人気のレシピを5品紹介します。

豚肉の冷しゃぶがメインの献立の副菜におすすめなのが、ニラ入りチヂミです。豚肉に多く含まれるビタミンB群は、ニラに含まれるアリシンと一緒に摂ると吸収率が上がります。

卵を使ったキッシュは、冷しゃぶの献立でタンパク質が摂れる副菜がもう一品欲しい人に人気です。冷しゃぶサラダのように野菜の割合が多いおかずも、キッシュを合わせると献立にボリュームが出せます。

ダイエット中に豚肉の冷しゃぶを食べる時には、副菜にきのこのマリネをもう一品添えるのがおすすめです。エノキやしいたけなどのきのこ類は食物繊維がたくさん含まれるため、脂肪の吸収を抑える効果が期待できます。マリネ液の糖分はすし酢の砂糖のみのため、糖質量が気になる人でも安心して食べられます。