冷しゃぶに合う献立のおかず25選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

あっさりとした冷しゃぶには、こってりとした味わいの副菜がよく合います。さつまいもとレンコンに片栗粉をまぶして焼くことで、甘辛いタレがよく絡むのでぜひ試してみてください。

冷しゃぶの献立をさっぱりとしたおかずでまとめたい時におすすめな副菜が、オクラとナスの煮びたしです。電子レンジを活用すると火を使わずに済むので、暑い日に冷しゃぶを食べる時の副菜として人気があります。

冷しゃぶサラダを副菜にする場合は、主菜のおかずに悩むこともあるかもしれません。また、冷しゃぶだけでは物足りない時にはメインのおかずをもう一品添えましょう。ここからは、冷しゃぶに合う献立の主菜のおかずを5品紹介します。

冷しゃぶの献立に合わせる主菜には、魚介を使ったおかずがおすすめです。にんにくの香りとエビの濃厚な旨味は、あっさりとした冷しゃぶサラダとの相性が良いでしょう。

魚介の旨みが凝縮されたアクアパッツァは、冷しゃぶサラダを副菜とした時によく合うメインのおかずです。あさりやはまぐりなどの貝類を入れることで、さらに良い出汁が出るでしょう。