冷しゃぶに合う献立のおかず25選!副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介!

【料理ブロガー監修】冷しゃぶの献立はどうしたらいいのでしょうか?一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に冷しゃぶに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。冷しゃぶに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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父と経営する熊本の自家焙煎珈琲専門店にて、焼き菓子作りを担当し、紅茶やハーブティーなどを含めた飲み物の楽しみ方もお伝えしています。お菓子の型が大好きで、...
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父と経営する熊本の自家焙煎珈琲専門店にて、焼き菓子作りを担当し、紅茶やハーブティーなどを含めた飲み物の楽しみ方もお伝えしています。お菓子の型が大好きで、現在所有している数は800個。自宅でもほぼ毎日お菓子やパンを作り、ブログにレシピを投稿中です。レシピ提供や監修、コラムの執筆活動も行っています。

目次

  1. 冷しゃぶの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 冷しゃぶに合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①豆苗とツナの胡麻サラダ
  4. ②トマトと新玉ねぎのさっぱりマリネ
  5. ③大根とツナのサラダ
  6. ④ブロッコリーとゆで卵のオイマヨサラダ
  7. ⑤かぼちゃサラダ
  8. 冷しゃぶに合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  9. ①ニラ入りチヂミ
  10. ②キッシュ
  11. ③きのこのマリネ
  12. ④さつまいもとレンコンの甘酢醤油
  13. ⑤オクラとなすの煮びたし
  14. 冷しゃぶに合う献立のおかず【主菜】
  15. ①ガーリックシュリンプ
  16. ②アクアパッツァ
  17. ③鶏の照り焼き
  18. ④アジフライ
  19. ⑤アジの南蛮漬け
  20. 冷しゃぶに合う献立のおかず【汁物・スープ】
  21. ①豚汁
  22. ②スンドゥブ
  23. ③ポトフ
  24. ④ミネストローネ
  25. ⑤かぼちゃスープ
  26. 冷しゃぶに合う献立の主食【ご飯もの・麺類など】
  27. ①ぶっかけそうめん
  28. ②とうもろこしご飯
  29. ③エビピラフ
  30. ④鮭としめじの炊き込みご飯
  31. ⑤坦々麺
  32. 冷しゃぶに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  33. 献立メニュー例①
  34. 献立メニュー例②
  35. 献立メニュー例③
  36. 冷しゃぶに合う献立で美味しく食べよう!

出典: https://cookpad.com/recipe/3260720

夏に冷しゃぶを食べる時の献立には、とうもろこしを使ったご飯を合わせると旬を存分に味わえます。とうもろこしの芯を一緒に炊き込むことで甘みがより強くなるので、ぜひ試してみてください。

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③エビピラフ

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12636744324.html

洋風の冷しゃぶの献立を立てたい時には、エビピラフを合わせるのがおすすめです。こちらのエビピラフは炊飯器で簡単に作れるので、料理初心者の人でも失敗しにくいでしょう。

詳細はこちら

④鮭としめじの炊き込みご飯

出典:https://ameblo.jp/himahiyo-ch/entry-12570648970.html

あらゆる世代から人気の高い炊き込みご飯は、冷しゃぶの献立に良く合う主食です。こちらのレシピはしっかりした味付けになっているので、少し薄めにしたい場合はめんつゆの量を調節しましょう。

詳細はこちら

⑤坦々麺

出典: https://cookpad.com/recipe/6614966

さっぱりとした冷しゃぶに麺類を合わせるなら、濃厚な坦々麺も人気です。カロリーが気になる人は、麺をしらたきにすることでヘルシーな一品に仕上がります。

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冷しゃぶに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!

ここでは冷しゃぶに合う副菜や、メインのおかずを組み合わせた献立を画像とともに紹介します。冷しゃぶサラダを副菜として食べる時におすすめの献立例も紹介するので、参考にしてみてください。

献立メニュー例①

出典:https://cookpad.com/user_kondates/96594

以下は、冷しゃぶサラダで副菜としたい時におすすめの献立例です。

・いわしのかば焼き丼
・豚肉となすの冷しゃぶサラダ
・煮しめ
・はちみつレモン風味の白和え
・アボカドの薬味ポン酢漬け


ご飯の進むいわしのかば焼き丼に、食べ応えのある冷しゃぶサラダを添えた夕食向けのメニューです。冷しゃぶサラダ以外にも3品の副菜を添えると、様々な味わいが楽しめます。甘じょっぱい煮しめや爽やかな白和え、まろやかなアボカドの副菜を組み合わせた、食べていて楽しい献立です。

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