そばの具材のおすすめ27選！定番〜変わり種まで具沢山レシピで紹介！

冷たいそばの具で、納豆と並んでオクラは定番のトッピングといえます。また、オクラは栄養面でも優れ、整腸作用のあるペクチンやビタミン群を豊富に含むため、疲労回復や免疫力を高めるのにおすすめです。

そば屋の看板メニューになることの多い人気のある具が山芋です。他の具と相性が良くあっさり美味しく食べられる上、そばに入れるだけで見た目が華やかになります。

程よい苦味と喉越しの良い大根おろしは、そばに入れる定番の具として欠かせません。また、大根にはデンプンの消化を助ける成分や、胃液の分泌を促して食べ物の消化を高める効果があるため、ダイエットにもおすすめです。

栃木県鹿沼市で名物になるほど、ニラを具に入れたそばは人気があります。調理も簡単なので、手早くそばを食べたい人におすすめのレシピです。

冷たいそばの具で変わり種に入りそうなキムチですが、定番になるほどの人気の具です。キムチの辛味で豚肉とそばをあっさり食べられるので、キムチをそばに入れたことがない場合、レシピを参考に一度作ってみましょう。