魚へんに春「鰆」と書いて何と読む？意味・由来や他に魚へんがつく漢字は？

魚へんに東と書いてにしんと読みますが、この漢字が用いられているのには2つの説があります。1つは東北地方や北海道などの東の方で良く獲れること、もう一つは比較的体長の小さい魚であるため、中国で若いという意味の「柬」をそのままあてた説です。

（＊にしんの漢字表記について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

ぶりは寒い季節の、11月～2月に旬を迎えます。師走とも呼ばれる12月になると脂がのって美味しくなるため、この漢字が用いられるようになりました。ぶりは出世魚でもう少し小さいとハマチと呼ばれますが、こちらも鰤と書くことがあります。

（＊ぶりの漢字について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

魚へんに花と書く漢字の読み方はほっけですが、ほっけの稚魚は水面下で泳ぐことが多く、群れになって泳ぐと青い花のように美しいことからこの漢字が用いられた説があります。また、ほっけは雄が産卵しますが、その頃の雄のほっけはコバルト色の唐草模様が浮き出ることからこの漢字をあてた説があります。

（＊ほっけの漢字について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

魚へんに参とかくあじは、魚の中でも比較的多く目にするかもしれません。あじは足が早いため、元々は生臭いを意味する「喿」を使っていましたが、誤植で鯵になった説があります。また、味の美味しい季節は3月であることから、3を表す「参」を用いた説もあるようです。

（＊あじの漢字表記について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

鯖は本来魚や鶏肉を混ぜて煮た料理のことで、淡水魚をあらわす文字でもありました。しかし、さばの体の青々とした様から、次第にさばを表す漢字となった説があります。

（＊さばの漢字表記について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）