冬の寒い日に食べたい献立レシピ22選!体温まる人気メニューを紹介!

【料理ブロガー監修】冬の寒い日の献立はどうしたらいいのでしょうか?体温まる料理を食べたいですよね。今回は、〈汁物&スープ・鍋料理・主菜&おかず・ご飯もの&麺類〉など別に冬の寒い日に合う料理レシピ22選を紹介します。冬の寒い日の献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 冬の寒い日の献立は?体温まる料理って?
  2. 体が温まる食材には何がある?
  3. 冬の寒い日の献立レシピ【汁物・スープ】
  4. ①豚肉と生姜のスープ
  5. ②粕汁
  6. ③キムチと豆腐のとろみスープ
  7. ④サツマイモのミルクカレースープ
  8. ⑤肉団子トマトクリームシチュー
  9. ⑥豚汁
  10. 冬の寒い日の献立レシピ【鍋料理】
  11. ①キムチ鍋
  12. ②味噌ちゃんこ鍋
  13. ③チーズフォンデュ風きのこ鍋
  14. ④餃子鍋
  15. ⑤ニンニク塩バター鍋
  16. 冬の寒い日の献立レシピ【主菜・メインのおかず】
  17. ①長芋と豆腐のグラタン
  18. ②牛スジの味噌煮込み
  19. ③ロールキャベツ
  20. ④揚げ出し豆腐きのこあんかけ
  21. ⑤煮込みハンバーグ
  22. 冬の寒い日の献立レシピ【ご飯もの・麺類】
  23. ①煮込みあんかけうどん
  24. ②カルボナーラ風ドリア
  25. ③簡単カレーうどん
  26. ④ごぼうの炊き込みご飯
  27. ⑤本格味噌煮込みうどん
  28. ⑥あんかけチャーハン
  29. 冬の寒い日に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  30. 献立メニュー例①〜仕事から帰ってすぐ食べたいスピード夕食〜
  31. 献立メニュー例②〜疲れて帰った日の簡単夕食〜
  32. 献立メニュー例③〜和食が食べたい寒い日におすすめ〜
  33. 冬の寒い日は献立で美味しく食べよう!

冬の寒い日の献立は?体温まる料理って?

寒くなると体が温まるご飯が食べたくなりますが、献立が鍋料理に偏りがちです。鍋以外の、体が温まるご飯は何があるでしょうか。今回は寒い日に食べたい、あったかご飯のおすすめレシピを22品紹介します。

体が温まる食材には何がある?

体が温まる食材には、以下のようなものがあります。

・生姜
・かぼちゃ
・ごぼう
・大根
・キムチ
・味噌
・チーズ
・唐辛子


生姜は体を温める食材として有名ですが、かぼちゃやごぼうなどの根菜類も体を温める働きがあります。またキムチや味噌、チーズなどの発酵食品や唐辛子や子供に人気のカレーなどのスパイス類も血流を良くし体を温める働きがある食材です。

冬の寒い日の献立レシピ【汁物・スープ】

おかずの中に温かいスープがあると、体がほっと緩まります。ここでは簡単にできて人気のある、体が温まる食材を使ったスープを紹介します。

①豚肉と生姜のスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/1713816

簡単にできて体が温まる、生姜のスープを紹介します。豚肉のうま味がしっかり出てコクもあり、シンプルなスープなのでどんな献立にもよく合います。好みの具材を追加して、アレンジもしやすいレシピです。

☆豚としょうがのスープ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

②粕汁

出典:https://cookpad.com/recipe/322339

体の芯から温まる、粕汁のレシピです。多めに鍋に作って何日かかけて食べれば、だんだん深みが増しよりおいしくなります。このレシピの食材以外でも、れんこんや厚揚げなど好みのものを入ることができます。

こっくり粕汁!基本編 by 大阪食堂 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

③キムチと豆腐のとろみスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/3720729

特に寒い日におすすめのキムチと豆腐のスープは、とろみがあるので体がより温まります。キムチと鶏がらスープの素、醤油で味をつければキムチスープの素がなくても簡単に作れます。

簡単ヘルシー♥キムチと豆腐のとろみスープ by ☆Louis★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

④サツマイモのミルクカレースープ

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