冬の寒い日に食べたい献立レシピ22選!体温まる人気メニューを紹介!

【料理ブロガー監修】冬の寒い日の献立はどうしたらいいのでしょうか?体温まる料理を食べたいですよね。今回は、〈汁物&スープ・鍋料理・主菜&おかず・ご飯もの&麺類〉など別に冬の寒い日に合う料理レシピ22選を紹介します。冬の寒い日の献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 冬の寒い日の献立は?体温まる料理って?
  2. 体が温まる食材には何がある?
  3. 冬の寒い日の献立レシピ【汁物・スープ】
  4. ①豚肉と生姜のスープ
  5. ②粕汁
  6. ③キムチと豆腐のとろみスープ
  7. ④サツマイモのミルクカレースープ
  8. ⑤肉団子トマトクリームシチュー
  9. ⑥豚汁
  10. 冬の寒い日の献立レシピ【鍋料理】
  11. ①キムチ鍋
  12. ②味噌ちゃんこ鍋
  13. ③チーズフォンデュ風きのこ鍋
  14. ④餃子鍋
  15. ⑤ニンニク塩バター鍋
  16. 冬の寒い日の献立レシピ【主菜・メインのおかず】
  17. ①長芋と豆腐のグラタン
  18. ②牛スジの味噌煮込み
  19. ③ロールキャベツ
  20. ④揚げ出し豆腐きのこあんかけ
  21. ⑤煮込みハンバーグ
  22. 冬の寒い日の献立レシピ【ご飯もの・麺類】
  23. ①煮込みあんかけうどん
  24. ②カルボナーラ風ドリア
  25. ③簡単カレーうどん
  26. ④ごぼうの炊き込みご飯
  27. ⑤本格味噌煮込みうどん
  28. ⑥あんかけチャーハン
  29. 冬の寒い日に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  30. 献立メニュー例①〜仕事から帰ってすぐ食べたいスピード夕食〜
  31. 献立メニュー例②〜疲れて帰った日の簡単夕食〜
  32. 献立メニュー例③〜和食が食べたい寒い日におすすめ〜
  33. 冬の寒い日は献立で美味しく食べよう!

色々な食材を一度に摂れるちゃんこ鍋は、他のおかずが少なくていいので献立の強い見方です。鶏つくねは豆腐が入っているのでとても柔らかく、つゆともよく合います。ひとかけらですか、このニンニクが良いアクセントになっているのでぜひ入れてください。

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③チーズフォンデュ風きのこ鍋

出典:https://cookpad.com/recipe/3577954

秋頃から旬を迎えるきのこをたっぷり使った、人気のチーズフォンデュ風の鍋です。ピザ用チーズは冷めると固まってしまうので、その代わりにカマンベールチーズを使っています。チーズを溶かしながら食べたり野菜をチーズにディップして食べたりと、色々な楽しみ方ができます。

チーズフォンデュ風きのこ鍋 by 長野県 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

④餃子鍋

出典:https://cookpad.com/recipe/2995147

忙しい日に作りたい、冷凍餃子を使ったスピード鍋です。スープの調味料を鍋に入れたらざく切りにしたキャベツともやしやニラ、凍ったままの冷凍餃子を入れ火にかけます。簡単ですが、最後の〆のラーメンまで食べ切ってしまうほどのおいしさです。

超簡単で美味しい!絶品餃子鍋【もつ鍋風】 by ようじずふぁくとりー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑤ニンニク塩バター鍋

出典:https://cookpad.com/recipe/7002589

一人分でも簡単に作れる、ニンニク塩バター鍋を紹介します。豚肉の脂とバターのコクがニンニクのうま味ととてもよく合い、薬味の輪切り唐辛子でさらに体が温まります。バターが入りますが、白菜やきのこなど比較的ヘルシーな鍋なのでぜひ一度作ってみてください。

豚肉と白菜のにんにく塩バター鍋 by クックMEAT 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

どめさん

料理ブロガー

味噌ちゃんこ鍋はボリュームも満点で、家族みんな喜んでくれる鍋料理のひとつですよね!体も心も芯からぽかぽか温まりますよ。いろいろな食材を加えることで、素材の旨味が溶け出し絶品に。ぜひ最後の〆まで楽しんでくださいね。

冬の寒い日の献立レシピ【主菜・メインのおかず】

冬の寒い日に体が芯から温まる、メインになるおかずはどのようなものがあるでしょうか。ここでは特におすすめしたい、メインの人気おかずを5品紹介します。

①長芋と豆腐のグラタン

出典:https://cookpad.com/recipe/3078060

人気の高いグラタンはカロリーが高めですが、ホワイトソースを使わず長芋と豆腐など低カロリーな食材を使っています。卵を混ぜる時に空気を含ませるようによく混ぜることが、ふわふわの口当たりになるポイントです。

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