夏暑い日の夕飯の献立レシピ22選！さっぱりで夏バテの食欲ない時におすすめ！

子供にも人気の餃子はこってりとしたおかずの1つですが、しそを加えるとさわやかな風味になり、暑い日の夕飯の献立によく合います。しそが苦手な子供がいる場合はしそを加えたものと加えないものの2種類を用意すれば、家族全員で夕飯を楽しめるでしょう。

夏に旬を迎えるゴーヤは、その苦みに胃腸の状態を整えて食欲を促す効果があるため、暑い日の夕飯の献立に積極的に取り入れると良い食材です。こちらの豚肉とゴーヤの卵炒めは、炒めるときに酢を大さじ1加えるとさっぱりとした味になるので好みでアレンジしてみてください。

魚料理は基本的にさっぱりとしており、暑い日の夕飯の献立に取り入れやすいのが特徴です。ここでは、魚メインの人気のおかずを紹介するので献立作りに役立ててみてください。

市販の調味酢を使って作る、簡単なマリネのレシピです。甘めの酢の味が食欲を喚起し、彩もきれいで白ワインにもよく合うので、お酒を飲みながら夕飯を食べる日の一品にしても良いでしょう。

暑い日の夕飯は、こちらの南蛮漬けのように主菜にも酸味があるものを用意すると食べやすくなります。夕飯のおかずだけでなく子供のお弁当の一品にも活用できるので、多めに作り置きしておくと良いでしょう。