夏暑い日の夕飯の献立レシピ22選!さっぱりで夏バテの食欲ない時におすすめ!

【料理ブロガー監修】暑い日の夕飯の献立はどうしたらいいのでしょうか?夏は食欲がなくなりがちで、さっぱりした料理が食べたいですよね。今回は、〈副菜&付け合わせ・ご飯もの&麺類など主食〉や〈肉・魚・野菜〉などのおかず別に、暑い日の夕飯に合う料理レシピとともに紹介します。暑い日の夕飯の献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 暑い日の夕飯の献立は?おかずは何が合う?
  2. 暑い日の夕飯の献立レシピ【副菜・付け合わせ】
  3. ①生春巻き
  4. ②さっぱり塩昆布のせ冷奴
  5. ③きゅうりとわかめの酢の物
  6. ④ごま豆腐
  7. ⑤春雨サラダ
  8. 暑い日の夕飯の献立レシピ【肉メインのおかず】
  9. ①子供にも食べやすい!レバニラ炒め
  10. ②手羽元のお酢煮
  11. ③豚しゃぶサラダ
  12. ④しそ餃子
  13. ⑤豚肉とゴーヤの卵炒め
  14. 暑い日の夕飯の献立レシピ【魚メインのおかず】
  15. ①エビとサーモンのマリネ
  16. ②鮭の南蛮漬け
  17. ③うなぎと長芋・きゅうりのわさび醤油和え
  18. 暑い日の夕飯の献立レシピ【野菜メインのおかず】
  19. ①ラタトゥイユ
  20. ②冷やしトマトサラダ
  21. ③なすの揚げびたし
  22. ⑤にんにくの丸焼き
  23. 暑い日の夕飯の献立レシピ【ご飯もの・麺類】
  24. ①冷やしトマトと夏野菜のぶっかけうどん
  25. ②ばくだん丼
  26. ③スパイスカレー
  27. ④サバ缶の簡単冷や汁
  28. ⑤さっぱり梅そうめん
  29. 暑い日の夕飯の献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  30. 献立メニュー例①スタミナをつけたい人におすすめ
  31. 献立メニュー例②野菜をたっぷり食べたい人向け
  32. 献立メニュー例③子供がいる家庭におすすめ
  33. 暑い日の夕飯の献立で美味しく食べよう!
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暑い日の夕飯の献立レシピ【ご飯もの・麺類】

暑い日はご飯ものや麺類などの主食が重く感じがちですが、工夫次第であっさりと食べやすくなります。ここでは夏に人気の主食を紹介するのでぜひ献立に取り入れてみてください。

①冷やしトマトと夏野菜のぶっかけうどん

出典:https://cookpad.com/search/%E3%81%84%E3%82%8F%E3%81%97%E3%80%80%E3%82%B1%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%83%E3%83%97

こちらのさっぱりとした味わいのうどんは、食欲がないときも簡単に栄養が補給できる便利なメニューです。うどんと野菜・めんつゆがあればすぐに作ることができ、さらにボリュームを持たせたい場合は鶏肉やツナなどを加えてアレンジするのも良いでしょう。

冷やしトマトと揚げ夏野菜のぶっかけうどん by AyakoOOOOO 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

②ばくだん丼

出典: https://cookpad.com/recipe/6974246

こちらはとろろやめかぶ・納豆といった粘り気のある食材を組み合わせた、喉越しの良いご飯もののレシピで、食欲がない夏の時期にはぴったりです。醤油を回しかけたら、全部をかき混ぜて食べるのがおすすめの食べ方です。

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③スパイスカレー

出典:https://ameblo.jp/satomiwa-cuisine/entry-12740025756.html

こちらは市販のカレールーを使わずに作るヘルシーなカレーのレシピです。カレーは老若男女問わず人気の高いメニューの一つです。カレーのスパイスの風味は食欲を喚起してくれるので、夏場の夕飯の献立に最適でしょう。

詳細はこちら

④サバ缶の簡単冷や汁

出典:https://ameblo.jp/himekamimikan/entry-12596201265.html

食欲が出ない暑い日には、こちらの冷や汁にして冷たいご飯ものを夕飯の献立に取り入れるのもおすすめです。サバ缶が入っているのでタンパク質やDHA・EPAなどの栄養が豊富です。冷たく、喉越しが良いので夏バテ気味でも箸が進む一品でしょう。

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⑤さっぱり梅そうめん

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