夏暑い日の夕飯の献立レシピ22選!さっぱりで夏バテの食欲ない時におすすめ!

【料理ブロガー監修】暑い日の夕飯の献立はどうしたらいいのでしょうか?夏は食欲がなくなりがちで、さっぱりした料理が食べたいですよね。今回は、〈副菜&付け合わせ・ご飯もの&麺類など主食〉や〈肉・魚・野菜〉などのおかず別に、暑い日の夕飯に合う料理レシピとともに紹介します。暑い日の夕飯の献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

(このページにはPRリンクが含まれています)
専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
アメブロ
Instagram
製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
アメブロ
Instagram
製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 暑い日の夕飯の献立は?おかずは何が合う?
  2. 暑い日の夕飯の献立レシピ【副菜・付け合わせ】
  3. ①生春巻き
  4. ②さっぱり塩昆布のせ冷奴
  5. ③きゅうりとわかめの酢の物
  6. ④ごま豆腐
  7. ⑤春雨サラダ
  8. 暑い日の夕飯の献立レシピ【肉メインのおかず】
  9. ①子供にも食べやすい!レバニラ炒め
  10. ②手羽元のお酢煮
  11. ③豚しゃぶサラダ
  12. ④しそ餃子
  13. ⑤豚肉とゴーヤの卵炒め
  14. 暑い日の夕飯の献立レシピ【魚メインのおかず】
  15. ①エビとサーモンのマリネ
  16. ②鮭の南蛮漬け
  17. ③うなぎと長芋・きゅうりのわさび醤油和え
  18. 暑い日の夕飯の献立レシピ【野菜メインのおかず】
  19. ①ラタトゥイユ
  20. ②冷やしトマトサラダ
  21. ③なすの揚げびたし
  22. ⑤にんにくの丸焼き
  23. 暑い日の夕飯の献立レシピ【ご飯もの・麺類】
  24. ①冷やしトマトと夏野菜のぶっかけうどん
  25. ②ばくだん丼
  26. ③スパイスカレー
  27. ④サバ缶の簡単冷や汁
  28. ⑤さっぱり梅そうめん
  29. 暑い日の夕飯の献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  30. 献立メニュー例①スタミナをつけたい人におすすめ
  31. 献立メニュー例②野菜をたっぷり食べたい人向け
  32. 献立メニュー例③子供がいる家庭におすすめ
  33. 暑い日の夕飯の献立で美味しく食べよう!

出典: https://cookpad.com/recipe/6770664

さっぱりとして美味しいそうめんは夏の人気メニューの1つですが、梅や薬味を乗せると暑い日でも食が進みやすくなります。夕飯の献立として栄養バランスも考えるのであれば、納豆などを乗せてアレンジするのも良いでしょう。

さっぱり梅そうめん【納豆で味変も!】 by さちのおねえちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

暑い日の夕飯の献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!

ここからは、暑い日の夕飯の献立の組み合わせ・メニュー例を3つ紹介します。具体的な献立を画像とともに紹介するので、献立選びの参考にしてみてください。

献立メニュー例①スタミナをつけたい人におすすめ

出典:https://cookpad.com/user_kondates/220799

こちらはスタミナをつけたい人におすすめの献立の例で、以下のようなメニュー構成となっています。

・うなぎの混ぜ寿司
・きゅうりの漬物

うなぎは疲労回復に役立つ栄養が豊富で、暑い日が続いて夏バテ気味な時に食べるとスタミナが付くと言われています。こちらの献立ではうなぎをさっぱりとした酢飯と合わせて混ぜ寿司にしているので、食欲が落ちていても食べやすいでしょう。

夏のごちそう★鰻の混ぜごはん♪ by トミュー? [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例②野菜をたっぷり食べたい人向け

出典:https://cookpad.com/user_kondates/182404

夕飯は野菜をしっかりと食べたい人におすすめの献立の例で、メニューは以下の通りです。

・みょうがの甘酢漬けとしらすの混ぜご飯
・おくらとさつま揚げの煮物
・ゴーヤチャンプルー
・納豆昆布と梅干のすまし汁

おくらやゴーヤなどの夏野菜を取り入れた、さっぱりとした味わいの献立メニューです。ご飯にみょうがの甘酢漬けを加えることで酸味を効かせ、食欲が低下していても食べやすくなっています。

野菜たっぷり☆暑い日の夕ごはん by shimaru [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例③子供がいる家庭におすすめ

出典:https://cookpad.com/user_kondates/196834

関連する記事