11月が旬の食材を使った献立レシピ22選！晩秋感じるメニュー例を紹介！

11月に旬の食材を使うと食卓が秋めいて、様々な栄養を摂ることができます。魚と野菜と果物を組み合わせると、簡単に一汁三菜の献立が作れそうです。ここでは11月に旬を迎える食材の例を、具体的に紹介します。

11月が旬の野菜や果物を組み合わせると、秋の味覚が楽しめる料理が簡単に作れます。ここでは秋の季節を感じさせる、11月が旬の食材を使ったサラダや副菜のおかずを紹介します。

11月が旬のりんごと大根を使うサラダは、オリーブオイルを使ったイタリアンテイストが美味しいと人気のおかずです。イタリアンパセリを飾ることでデリ風に仕上がり、季節のサラダとしておもてなしの際にも喜ばれます。

旬の白菜を使って手早く作れる副菜として人気なのがナムルで、熱湯をかけて水で洗いシャキシャキした食感を残すのがポイントとなっています。このレシピではレモン汁に醤油とごま油を合わせていますが、醤油がなくても美味しいおかずです。

11月に旬を迎えるじゃがいもとにんじんを使って季節のサラダを作りたいなら、ハニーマスタードソースで和えるこの人気レシピがおすすめです。マヨネーズにはちみつとマスタードを加えた甘酸っぱい味わいは、洋風の献立によく合う副菜といえます。