夕飯の献立に作りたい和食レシピ30選!おかず・副菜やメニュー例も紹介!

【料理ブロガー監修】夕飯向けの和食の献立メニューを知っていますか?今回は、今日の夕飯にも使える和食献立の人気レシピを〈メインのおかず・副菜・主食・汁物〉など系統別に紹介します。夕食のご飯が進む絶品レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 夕食の献立におすすめな和食の簡単&絶品レシピは何がある?
  2. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【副菜系】
  3. ①万願寺唐辛子とちりめんじゃこの炊いたん
  4. ②小松菜と油揚げの煮浸し
  5. ③具沢山の餡かけ揚げ豆腐
  6. ④ほうれん草の胡麻和え
  7. ⑤きゅうりの浅漬け
  8. ⑥大豆入りの切り干し大根
  9. ⑦しらすのみぞれ酢の物
  10. ⑧れんこんのお浸し
  11. ⑨ほうれん草の白和え
  12. ➉だし巻き卵
  13. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【主菜・メインのおかず系】
  14. ①簡単肉じゃが
  15. ②魚の煮付け
  16. ③肉豆腐
  17. ④白身魚の餡かけ
  18. ⑤鶏の照り焼き
  19. ⑥豚肉の生姜焼き
  20. ⑦鯖の味噌煮
  21. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【主食系】
  22. ①簡単バラチラシ
  23. ②衣笠丼
  24. ③けんちんうどん
  25. ④きのこと鮭の炊き込みご飯
  26. ⑤冷たいねぎそば
  27. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【汁物系】
  28. ①豚汁
  29. ②魚のあら汁
  30. ③なめこの赤だし
  31. ④蛤の潮汁
  32. ⑤じゃがいもの擦り流し
  33. ⑥しじみの味噌汁
  34. ⑦鮭の粕汁
  35. ⑧卵としめじのお吸い物
  36. 夕飯におすすめな和食の献立メニュー例を紹介!
  37. ①献立メニュー例〜今日の夕飯におすすめな献立〜
  38. ②献立メニュー例〜あっさりヘルシーな献立〜
  39. ③献立メニュー例〜ボリューム満点の献立〜
  40. 夕食にご飯が進む絶品和食を作ってみよう!

出典:https://ameblo.jp/mieuxkanon/entry-12793926114.html

このレシピは、副菜の定番であるほうれん草の胡麻和えを作り置き可能にしたものです。作り置きしておけば、夕飯のときすぐに出せて、どの和食の献立にも合います。

詳細はこちら

⑤きゅうりの浅漬け

出典: https://cookpad.com/recipe/1809657

和食の定番浅漬けが、食材と2つの調味料を混ぜるだけで簡単に作れます。もう一品足りない時にさっと作れて、献立に重宝するレシピです。

材料2つ 簡単きゅうりの浅漬け by ありかん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

⑥大豆入りの切り干し大根

出典: https://cookpad.com/recipe/6204642

このレシピは、和食の定番副菜である切り干し大根に、大豆を入れることで、タンパク質も取れる副菜にアレンジしたものです。あさりも入っていて、旨味がたっぷりの絶品副菜です。

栄養満点!切り干し大根 by なべなべわたなべなべ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

⑦しらすのみぞれ酢の物

出典: https://cookpad.com/recipe/1395935

この酢の物レシピは、出汁を効かせた優しい酸味で、料亭の和食のように品良く仕上げています。いつもの酢の物に飽きたら、作ってみてほしい夕食の献立レシピです。

簡単♪しらすのみぞれ酢の物 by 梅ミッキー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

⑧れんこんのお浸し

出典: https://cookpad.com/recipe/2490170

れんこんにたっぷりの出汁を吸わせた、絶品の和食副菜レシピです。簡単かつ作り置きできるレシピなので、夕飯の献立に加えてみてください。

話題の副菜作り置き②料亭の蓮根のおひたし by masa♥yon☺ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

⑨ほうれん草の白和え

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