夕飯の献立に作りたい和食レシピ30選!おかず・副菜やメニュー例も紹介!

【料理ブロガー監修】夕飯向けの和食の献立メニューを知っていますか?今回は、今日の夕飯にも使える和食献立の人気レシピを〈メインのおかず・副菜・主食・汁物〉など系統別に紹介します。夕食のご飯が進む絶品レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 夕食の献立におすすめな和食の簡単&絶品レシピは何がある?
  2. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【副菜系】
  3. ①万願寺唐辛子とちりめんじゃこの炊いたん
  4. ②小松菜と油揚げの煮浸し
  5. ③具沢山の餡かけ揚げ豆腐
  6. ④ほうれん草の胡麻和え
  7. ⑤きゅうりの浅漬け
  8. ⑥大豆入りの切り干し大根
  9. ⑦しらすのみぞれ酢の物
  10. ⑧れんこんのお浸し
  11. ⑨ほうれん草の白和え
  12. ➉だし巻き卵
  13. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【主菜・メインのおかず系】
  14. ①簡単肉じゃが
  15. ②魚の煮付け
  16. ③肉豆腐
  17. ④白身魚の餡かけ
  18. ⑤鶏の照り焼き
  19. ⑥豚肉の生姜焼き
  20. ⑦鯖の味噌煮
  21. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【主食系】
  22. ①簡単バラチラシ
  23. ②衣笠丼
  24. ③けんちんうどん
  25. ④きのこと鮭の炊き込みご飯
  26. ⑤冷たいねぎそば
  27. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【汁物系】
  28. ①豚汁
  29. ②魚のあら汁
  30. ③なめこの赤だし
  31. ④蛤の潮汁
  32. ⑤じゃがいもの擦り流し
  33. ⑥しじみの味噌汁
  34. ⑦鮭の粕汁
  35. ⑧卵としめじのお吸い物
  36. 夕飯におすすめな和食の献立メニュー例を紹介!
  37. ①献立メニュー例〜今日の夕飯におすすめな献立〜
  38. ②献立メニュー例〜あっさりヘルシーな献立〜
  39. ③献立メニュー例〜ボリューム満点の献立〜
  40. 夕食にご飯が進む絶品和食を作ってみよう!

和食の献立には、美味しい汁物が欠かせません。ここでは、夕飯の献立におすすめの絶品汁物レシピを紹介します。

①豚汁

出典:https://ameblo.jp/satomiwa-cuisine/entry-12411314615.html

このレシピは、豚肉と野菜の美味しい出汁が出ており、旨味がたっぷりのためおかずにもなります。夕飯の献立を簡単にしたい時、おすすめの和食レシピです。

詳細はこちら

②魚のあら汁

出典: https://cookpad.com/recipe/4885202

しっかりと下処理をすることで、臭みがないあら汁ができます。安く手に入る魚のあらで、夕飯の献立に嬉しい絶品汁物を作ってみてください。

簡単!男飯!生姜香る鯛のさっぱり塩アラ汁 by クックタグ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

③なめこの赤だし

出典: https://cookpad.com/recipe/1115423

3つのコツを守ることで、本格的な和食の汁物を作ることができます。簡単に作れるレシピなので、日々の夕飯の献立におすすめです。

銀座で食べたナメコの赤だし味噌汁 by さんさいきのこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

④蛤の潮汁

出典: https://cookpad.com/recipe/2525677

ひな祭りやお食い初めなど、お祝い事をする際の夕飯の献立におすすめです。簡単な砂抜き法をするだけで、絶品の汁物に仕上がります。

簡単、ひな祭りに☆ハマグリの潮汁 by hiro2690 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

⑤じゃがいもの擦り流し

出典: https://cookpad.com/recipe/1928839

暑い日の夕飯の献立に、とてもおすすめの汁物レシピです。この汁物は、あっさりとした優しい味付けで、和食に合う冷製仕立てになっています。

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