夕飯の献立に作りたい和食レシピ30選!おかず・副菜やメニュー例も紹介!

【料理ブロガー監修】夕飯向けの和食の献立メニューを知っていますか?今回は、今日の夕飯にも使える和食献立の人気レシピを〈メインのおかず・副菜・主食・汁物〉など系統別に紹介します。夕食のご飯が進む絶品レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 夕食の献立におすすめな和食の簡単&絶品レシピは何がある?
  2. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【副菜系】
  3. ①万願寺唐辛子とちりめんじゃこの炊いたん
  4. ②小松菜と油揚げの煮浸し
  5. ③具沢山の餡かけ揚げ豆腐
  6. ④ほうれん草の胡麻和え
  7. ⑤きゅうりの浅漬け
  8. ⑥大豆入りの切り干し大根
  9. ⑦しらすのみぞれ酢の物
  10. ⑧れんこんのお浸し
  11. ⑨春菊の白和え
  12. ➉だし巻き卵
  13. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【主菜・メインのおかず系】
  14. ①簡単肉じゃが
  15. ②魚の煮付け
  16. ③肉豆腐
  17. ④白身魚の餡かけ
  18. ⑤鳥の照り焼き
  19. ⑥豚肉の生姜焼き
  20. ⑦鯖の味噌煮
  21. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【主食系】
  22. ①簡単バラチラシ
  23. ②衣笠丼
  24. ③けんちんうどん
  25. ④きのこの炊き込みご飯
  26. ⑤冷たいねぎそば
  27. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【汁物系】
  28. ①豚汁
  29. ②魚のあら汁
  30. ③なめこの赤だし
  31. ④蛤の潮汁
  32. ⑤じゃがいもの擦り流し
  33. ⑥しじみの味噌汁
  34. ⑦鮭の粕汁
  35. ⑧卵としめじのお吸い物
  36. 夕飯におすすめな和食の献立メニュー例を紹介!
  37. ①献立メニュー例〜今日の夕飯におすすめな献立〜
  38. ②献立メニュー例〜あっさりヘルシーな献立〜
  39. ③献立メニュー例〜ボリューム満点の献立〜
  40. 夕食にご飯が進む絶品和食を作ってみよう!

出典: https://cookpad.com/recipe/5965458

このレシピは、和食の定番料理である白和えを、春菊を使ってアレンジしたものです。春菊の苦味がクセになります。彩りが鮮やかな一品なので、夕飯の献立が華やかになります。

毎日作りたくなる、春菊の白和え by くらしいきいき 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

➉だし巻き卵

出典: https://cookpad.com/recipe/7049540

面倒な出汁作りの代わりに、白だしを使った簡単だし巻き卵レシピです。夕飯の献立に、ボリュームのある副菜を加えたいときにおすすめです。

白だしで簡単プロのわざで☆だし巻き玉子 by 野良エもん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

夕飯の献立に作りたい和食レシピ【主菜・メインのおかず系】

ここでは、夕飯の献立におすすめの和食のおかず系レシピを紹介します。和食の定番料理を簡単にアレンジしているため、夕飯の献立で参考にしやすいです。

①簡単肉じゃが

出典: https://cookpad.com/recipe/6298166

和食おかずの定番である肉じゃがが、黄金比のたれと電子レンジで簡単に作れます。夕飯の献立で、肉じゃがが食べたい時にさっと作れて便利です。

【簡単】【レンチン】黄金比の無水肉じゃが by ちはる姉さん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

②魚の煮付け

出典: https://cookpad.com/recipe/6299169

あっさりとした味付けですが、ごはんが進む絶品おかずレシピです。煮崩れせずに、簡単に本格的な煮魚を作ることができます。夕飯の献立で、おかずに魚が食べたい時に最適です。

☆簡単☆魚の煮付け 金目鯛・にしん・赤魚 by ★ぴよぴよ501★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

③肉豆腐

出典: https://cookpad.com/recipe/5689185

この料理は、少しこってりした和食のおかずが欲しい時におすすめです。フライパン一つでできるので、忙しい時の夕飯の献立に便利です。

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