夕飯の献立に作りたい和食レシピ30選!おかず・副菜やメニュー例も紹介!

【料理ブロガー監修】夕飯向けの和食の献立メニューを知っていますか?今回は、今日の夕飯にも使える和食献立の人気レシピを〈メインのおかず・副菜・主食・汁物〉など系統別に紹介します。夕食のご飯が進む絶品レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 夕食の献立におすすめな和食の簡単&絶品レシピは何がある?
  2. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【副菜系】
  3. ①万願寺唐辛子とちりめんじゃこの炊いたん
  4. ②小松菜と油揚げの煮浸し
  5. ③具沢山の餡かけ揚げ豆腐
  6. ④ほうれん草の胡麻和え
  7. ⑤きゅうりの浅漬け
  8. ⑥大豆入りの切り干し大根
  9. ⑦しらすのみぞれ酢の物
  10. ⑧れんこんのお浸し
  11. ⑨春菊の白和え
  12. ➉だし巻き卵
  13. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【主菜・メインのおかず系】
  14. ①簡単肉じゃが
  15. ②魚の煮付け
  16. ③肉豆腐
  17. ④白身魚の餡かけ
  18. ⑤鳥の照り焼き
  19. ⑥豚肉の生姜焼き
  20. ⑦鯖の味噌煮
  21. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【主食系】
  22. ①簡単バラチラシ
  23. ②衣笠丼
  24. ③けんちんうどん
  25. ④きのこの炊き込みご飯
  26. ⑤冷たいねぎそば
  27. 夕飯の献立に作りたい和食レシピ【汁物系】
  28. ①豚汁
  29. ②魚のあら汁
  30. ③なめこの赤だし
  31. ④蛤の潮汁
  32. ⑤じゃがいもの擦り流し
  33. ⑥しじみの味噌汁
  34. ⑦鮭の粕汁
  35. ⑧卵としめじのお吸い物
  36. 夕飯におすすめな和食の献立メニュー例を紹介!
  37. ①献立メニュー例〜今日の夕飯におすすめな献立〜
  38. ②献立メニュー例〜あっさりヘルシーな献立〜
  39. ③献立メニュー例〜ボリューム満点の献立〜
  40. 夕食にご飯が進む絶品和食を作ってみよう!
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⑥しじみの味噌汁

出典:https://cookpad.com/recipe/1980751

この汁物は、和食の定番汁物を冷凍しじみを使うことで、簡単に作れるようにしています。どの和食の献立とも相性が良いです。

冷凍しじみのたっぷりみそ汁 by 料理教室すぷらうと 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

⑦鮭の粕汁

出典:https://cookpad.com/recipe/4806176

このレシピは、寒い日が続くときの夕飯に最適な和食料理です。夕飯の献立にこの汁物を追加すれば、酒粕の効果で、冷えた身体も芯から温まります。

鮭の粕汁 by ビタクラフト 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

⑧卵としめじのお吸い物

出典:https://cookpad.com/recipe/534963

この汁物は、卵やしめじ以外の具材でも応用することができる万能レシピです。献立の汁物で悩んだ時は、好きな具材で和食に合う汁物を作ってみてください。

きのことたまごのお吸い物 by KME 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

夕飯におすすめな和食の献立メニュー例を紹介!

ここでは、今日の夕飯・あっさり・お祝いの3つのテーマに合わせて、夕飯におすすめな和食の献立メニューを紹介します。栄養バランスが良く、美味しい献立ばかりなので、夕飯の献立の参考にしてみてください。

①献立メニュー例〜今日の夕飯におすすめな献立〜

出典:https://cookpad.com/user_kondates/219408

この献立は、和食の定番料理が中心のメニュー構成になっています。

・手羽先の塩焼き
・がんもの煮付け
・ニラとちくわのマヨ醤油炒め
・三つ葉の天ぷら
・ナスの味噌汁


和食でお馴染みの天ぷらや煮付け、味噌汁が入った、バランスの良い献立です。主菜のの手羽先は、シンプルな塩胡椒のみの味付けで、肉の和食料理が食べたい時に最適です。簡単なレシピが多い献立なので、今日の夕飯にとてもおすすめです。

毎日の献立♪(和食・・鶏手羽先焼き) by mielle [クックパッド] みんながのせた献立

②献立メニュー例〜あっさりヘルシーな献立〜

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