妊婦さんの献立におすすめな食事レシピ25選！1週間分のメニュー例も紹介！

葉酸を多く含んだニラと、もやしとにんじんを使った彩りの良い副菜のナムルです。フライパンひとつで加熱して料理するので、台所に立つ時間も短縮できます。

カルシウムを多く含むしらすとヨーグルトを使ったサラダです。しらすを入れる事で食感にアクセントが加えられており、ヨーグルトでマイルドな仕上がりになっています。キャベツで食物繊維も摂れるので、妊娠中期や後期の妊婦さんにおすすめです。

食物繊維が豊富に含まれた切り干し大根を使ったサラダで、妊娠中期から後期にかけての便秘解消におすすめの副菜です。切り干し大根は茹でずに少量の水で蒸し煮で料理する事で、切り干し大根の甘味が逃げずに美味しく仕上がります。

妊娠初期の辛いつわり中や、体重増加を抑えたい中期や後期の妊婦さんにおすすめです。副菜にも間食にも使えます。赤ピーマンやきゅうり、カブで彩りよく見た目にも楽しく、味変でカレー風味にしても美味しいです。冷蔵庫で3日ほどもつので、作り置きもできます。

普段の食事に欠かせないメインのおかずで、妊娠期に必要な栄養素がしっかり摂れる食事メニューを紹介します。

葉酸が多く含まれているアスパラガスを動物性タンパク質のエビと炒めた料理は、葉酸が必要な妊娠初期におすすめのおかずです。葉酸は水溶性なので、茹でるよりは電子レンジで加熱して料理するのが良いでしょう。