柚子胡椒の使い方は?何につける?合うおすすめ料理レシピ25選で紹介!

【料理ブロガー監修】余った柚子胡椒の使い道・使い方を知っていますか?何につけるのがいいのでしょうか?今回は、柚子胡椒の使い方のおすすめを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・主食・スープ&鍋料理〉など合う料理の種類別に人気レシピで紹介します。定番の鍋以外にも柚子胡椒に合う料理・おかずを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 柚子胡椒の使い道って?何につけるのがおすすめ?
  2. 柚子胡椒に合う料理・おかずの特徴
  3. 柚子胡椒の使い方のおすすめ【副菜・おつまみ】人気レシピ
  4. ①ちぢみほうれん草の柚子胡椒和え
  5. ②柚子胡椒風味のオクラのおひたし
  6. ③長芋麺つゆバター焼き
  7. ④水菜とのりの柚子胡椒サラダ
  8. ⑤ポン酢と柚子胡椒の厚揚げ炒め
  9. ⑥ちくわの柚子胡椒巻き
  10. ⑦大根の柚子胡椒マヨネーズ和え
  11. 柚子胡椒の使い方のおすすめ【主菜・メインのおかず】人気レシピ
  12. ①鯛の刺身の柚子胡椒カルパッチョ
  13. ②ご飯が進む柚子胡椒風味の唐揚げ
  14. ③柚子胡椒風味にアレンジした鶏ハム
  15. ④柚子胡椒風味の焼き鳥
  16. ⑤豚バラの柚子胡椒味噌焼き
  17. ⑥牛肉と山芋のスタミナ炒め
  18. 柚子胡椒の使い方のおすすめ【主食】人気レシピ
  19. ①柚子胡椒ねぎ塩豚うどん
  20. ②餅で作る柚子胡椒風味のピザ
  21. ③菜の花の柚子胡椒パスタ
  22. ④柚子胡椒とツナの混ぜご飯
  23. ⑤豚肉とキャベツの柚子胡椒風味丼
  24. ⑥柚子胡椒風味のぶり照り丼
  25. 柚子胡椒の使い方のおすすめ【スープ・鍋料理】人気レシピ
  26. ①白菜大量消費の豚バラ重ね蒸し
  27. ②柚子胡椒と白だしで食べる鶏しゃぶ鍋
  28. ③柚子胡椒塩ラーメン鍋
  29. ④しめじと柚子胡椒のミルクスープ
  30. ⑤柚子胡椒のもずくスープ
  31. ⑥小かぶとひき肉の柚子胡椒スープ
  32. 余った柚子胡椒も美味しく活用しよう!
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②ご飯が進む柚子胡椒風味の唐揚げ

出典: https://cookpad.com/recipe/3762824

脂濃くなりがちな唐揚げですが、柚子胡椒を使うことで爽やかな香りと共に食べられます。柚子胡椒鶏肉1枚に対して小さじ1杯使うので、柚子胡椒の大量消費としての使い道にもおすすめです。

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③柚子胡椒風味にアレンジした鶏ハム

出典: https://cookpad.com/recipe/5561543

ダイエット中やお弁当のおかずに活躍する鶏ハムですが、柚子胡椒の使い道としても活用できます。ほったらかしレシピと人気の鶏ハムですが、淡白な味わいで香り高い柚子胡椒との相性も抜群です。

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④柚子胡椒風味の焼き鳥

出典: https://cookpad.com/recipe/2930949

夕飯のおかずのほか、お酒のおつまみとしても人気の焼き鳥ですが、こちらは鶏胸肉を使用しています。長ネギと柚子胡椒の相性も良く、長ネギの甘みも引き立ちます。柚子胡椒はしっかり目に使うことで、辛味が良いアクセントとなってくれます。

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⑤豚バラの柚子胡椒味噌焼き

出典: https://cookpad.com/recipe/6039506

濃厚な味わいとなる豚肉と味噌の組み合わせの料理ですが、柚子胡椒の使い道としてもおすすめの料理です。こちらは作り置きして冷凍できるので、使いたいときに手早く主菜が作れるのもメリットです。

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⑥牛肉と山芋のスタミナ炒め

出典: https://cookpad.com/recipe/6875001

牛肉とニンニクの芽を使ったスタミナたっぷりの一品ですが、夏バテ中に食べるときは柚子胡椒を使うことで、爽やかな香りでご飯が進みやすくなります。柚子胡椒はごく少量使うので、少しだけ柚子胡椒が残っていて使い切りたいというときにおすすめの使い道です。

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