冷凍できるお弁当おかずの作り置きレシピ50選!安い&簡単でおすすめ!

お弁当の作り置き冷凍できる「おかず」は何があるのでしょうか?今回は、お弁当の作り置き冷凍できる「おかず」の人気レシピを〈お肉・魚介・卵・野菜&副菜〉など別に紹介します。作り置きした冷凍おかずの保存方法・日持ちも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. お弁当の作り置き冷凍できる「おかず」は?時短できて安いレシピは?
  2. お弁当の作り置き冷凍できるおかず【お肉系】簡単レシピ
  3. ①お弁当に人気のハンバーグ【15分/350円】
  4. ②チキンナゲット【20分/300円】
  5. ③ピーマンの肉詰め【25分/400円】
  6. ④鶏むね肉のチキン南蛮【20分/300円】
  7. ⑤豚こま肉のとんかつ【20分/400円】
  8. ⑥鶏むね肉のさっぱり煮【20分/400円】
  9. ⑦ささみとアスパラの照り焼き【15分/300円】
  10. ⑧豚肉のしぐれ煮【30分/300円】
  11. ⑨照り焼きつくね【10分/100円】
  12. ⑩ネギの豚肉巻き【15分/300円】
  13. ⑪鶏ひき肉と白菜の節約ミートボール【15分/300円】
  14. ⑫甘辛タレのから揚げ【15分/500円】
  15. ⑬鶏むね肉のケチャップ炒め【10分/300円】
  16. お弁当の作り置き冷凍できるおかず【魚介系】簡単レシピ
  17. ①マグロの竜田揚げ【25分/400円】
  18. ②エビチリ【20分/400円】
  19. ③鯖の塩焼き【30分/300円】
  20. ④ブリのちゃんちゃん焼き【15分/300円】
  21. ⑤鮭の南蛮漬け【20分/500円】
  22. ⑥白身魚のフライ【20分/500円】
  23. ⑦鮭の味噌焼き【15分/500円】
  24. ⑧カジキの照り焼き【30分/300円】
  25. ⑨イワシと梅のフライ【20分/400円】
  26. ⑩はんぺんと魚肉ソーセージの炒め物【5分/150円】
  27. お弁当の作り置き冷凍できるおかず【卵系】簡単レシピ
  28. ①自然解凍できる卵焼き【5分/100円】
  29. ②卵と小松菜とちくわのナムル【10分/250円】
  30. ③玉ねぎのオムレツ【10分/250円】
  31. ④ちくわの卵炒め【10分/50円】
  32. ⑤卵巾着の含め煮【15分/100円】
  33. ⑥枝豆とチーズの卵とじ【5分/100円】
  34. ⑦ほうれん草の卵サラダ【15分/300円】
  35. ⑧白ネギの卵とじ【15分/100円】
  36. お弁当の作り置き冷凍できるおかず【野菜・副菜系】簡単レシピ
  37. ①小松菜とツナの炒め煮【5分/150円】
  38. ②きんぴらごぼう【15分/150円】
  39. ③安い時短レシピほうれん草のナムル【5分/100円】
  40. ④マカロニグラタン【20分/200円】
  41. ⑤人参のきんぴら【15分/200円】
  42. ⑥レンコンのにんにく炒め【10分/100円】
  43. ⑦いんげんと舞茸炒め【5分/300円】
  44. ⑧人参と鮭フレークのマヨ炒め【15分/150円】
  45. ⑨ナポリタン【15分/300円】
  46. ⑩人参しりしり【5分/100円】
  47. ⑪いんげんの胡麻味噌和え【10分/300円】
  48. ⑫ピーマンとツナの塩昆布炒め【15分/300円】
  49. ⑬さつまいもの塩バター炒め【10分/100円】
  50. ⑭しめじと赤ピーマンのバター醤油炒め【5分/300円】
  51. ⑮なすの生姜煮【10分/100円】
  52. ⑯かぼちゃの煮物【15分/300円】
  53. ⑰きのこと厚揚げの炒め物【10分/300円】
  54. ⑱スナップえんどうのわさびマヨ和え【10分/100円】
  55. ⑲簡単時短レシピえのきとピーマンのナムル【5分/100円】
  56. お弁当の作り置きおかずの正しい冷凍の仕方・日持ちは?
  57. 作り置きおかずを冷凍保存するコツ・ポイント
  58. 冷凍した作り置きおかずの日持ち
  59. 作り置きおかずを冷凍して活用しよう!

お弁当の作り置き冷凍できる「おかず」は?時短できて安いレシピは?

作り置きおかずを冷凍しておくと、お弁当を作る際に時短になって便利です。今回は、作り置き冷凍できる美味しいおかずのレシピを、お肉系・魚介系・卵系・野菜系に分けて紹介します。時短だけでなく節約にも役立つレシピを中心に紹介するので、お弁当作りの参考にしてください。

お弁当の作り置き冷凍できるおかず【お肉系】簡単レシピ

①お弁当に人気のハンバーグ【15分/350円】

出典: https://cookpad.com/recipe/3453925

ハンバーグは、子供から大人まで幅広い年代に人気のおかずです。小さめに作って冷凍しておくと、お弁当に入れやすく重宝します。タレは濃いめの味付けにしてあるため、冷めても美味しく食べられます。

お弁当用簡単ハンバーグ☆冷凍保存☆ by さちぞー221 【クックパッド】 簡単美味しいみんなのレシピが368万品

②チキンナゲット【20分/300円】

出典:https://ameblo.jp/lemon-pie2009/entry-12807568212.html

チキンナゲットは作るのに手間がかかるため、一度に多く作って冷凍しておくのがおすすめです。ご飯やサンドウィッチなど、さまざまなタイプのお弁当に合うことで人気のおかずです。

詳細はこちら

③ピーマンの肉詰め【25分/400円】

出典:https://ameblo.jp/mai0411sakura/entry-12623814227.html

フライパンで調理できる簡単なピーマンの肉詰めです。赤や緑のピーマンを使うと、お弁当に彩りを加えることができます。お弁当に入れる際は、和風ソースやケチャップを乗せて味付けしましょう。

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④鶏むね肉のチキン南蛮【20分/300円】

出典: https://cookpad.com/recipe/5535204

鶏むね肉を揚げ焼きして作る、ヘルシーで美味しいチキン南蛮のレシピです。鶏むね肉は、調味料を揉み込んでしばらく置くと柔らかく仕上がります。冷凍しても風味が落ちにくく、作り置きに適したおかずです。

お弁当冷凍作り置き☆鶏胸お手軽時短チキン南蛮 by ほっこり~の 【クックパッド】 簡単美味しいみんなのレシピが368万品

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