冷凍できるお弁当おかずの作り置きレシピ50選！安い＆簡単でおすすめ！

冷凍の枝豆とチーズを卵でとじた、簡単な節約レシピです。隠し味に梅昆布茶を使うことで、風味高く仕上がります。なお、枝豆はスナップエンドウや絹さやで代用することも可能です。

潰したゆで卵とオリーブオイル、茹でたほうれん草などを和えた濃厚な味わいのサラダです。ピーナッツペーストやすり胡麻を合わせることで、コクのある美味しい料理に仕上がります。

めんつゆで味付けた白ネギを卵でとじた、節約に役立つレシピです。ご飯の上に乗せると、親子丼のような味わいが楽しめます。残った分はお弁当用のカップに小分けし、作り置きおかずとして活用しましょう。

小松菜とツナをごま油で炒める、コクのある副菜のレシピです。簡単に調理ができて食材費も安いので、時短や節約に役立ちます。お弁当用のカップに小分けして冷凍すると、解凍時に汁気が流出しないのでおすすめです。

お弁当の定番おかずであるきんぴらごぼうは、油を多めに使って炒めると冷凍保存しても食感を保ちやすくなります。また、濃いめの味付けにすると保存性が高まり、冷めても美味しく食べられます。