バイスサワーとは？味や名前の意味・由来は？作り方・飲み方のコツも紹介！

※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）

バイスサワーは、ビールやウイスキーなどのメジャーなお酒より低カロリーです。糖質についても、バイスサワーと同じように果実の風味がする梅酒と比較してみると、かなり低いことが分かります。健康を意識してカロリーコントロールをしてる人やダイエット中の人にとって、カロリーの低いバイスサワーは相性の良いお酒と言えるでしょう。

バイスサワーを自宅で楽しみたい場合、自分で原液は作れるのでしょうか。他の飲料で割る場合、どの比率で割れば美味しく飲めるのでしょうか。ここでは原液が作れるのか、他の飲料で割る場合の比率を説明します。

バイスサワーの原液は手作りもできますが、さまざまな材料が必要になります。まず赤しそのシロップを作る必要がありますが、赤しそが市場に出る季節は6月から7月頃にかけてと限定的です。

赤シソは梅干し作りに使われることが多いため、この時期にしか生産されず出荷量も多くはありません。そのため、赤しそが流通する時期でなければ、バイスサワーの原液を作ることができないのです。

バイスサワーの原液を焼酎と炭酸水で割る際の比率は、1：3：6になるように作ると美味しいバイスサワーに仕上がります。初めから炭酸が含まれているコダマバイスサワーで作るのであれば、焼酎1に対してバイスサワー2の比率がおすすめです。

バイスサワーを自分で作る場合、どのように割ると美味しいバイスサワーが作れるのでしょうか。ここでは、バイスサワーを作る際に必要な材料と、詳しい作り方やポイントについて説明します。