マール酒とは？ブランデー？味わい・香りや飲み方は？グラッパとの違いも紹介！

ワインの名門フランスのルイ・ジャド社が良質な原料で手掛けた、貴重なマールです。ワイン用のブドウであるピノ・ノワール種の搾りかすを100％使用し、使用年数の異なる樫の小樽で長期間熟成し造られたお酒です。

世界屈指の規模を誇るシャンパンメーカー、モエ・エ・シャンドンがシャンパンの搾りかすを使って造ったマールです。若いマールでブドウ独特の香りがありますが、後味がよく飲みやすいのが特徴です。

薔薇の花の香気を持つと呼ばれる、非常に香り高いヴォルフベルジェール社のマールです。皮をむいただけのゲヴルツトラミネール種のブドウを伝統的手法で発酵、醸造して造られています。どのような食事とも相性がよく、フルーティーでスパイシーな風味が楽しめるお酒です。

マールは華やかな見た目からレストランで食後酒として登場することも多く、ワインに似た風味もあり、親しみやすいお酒です。ブドウの搾りかすから作られていることもあり、ブドウ本来の香りが味わえる力強いお酒なので、今まで飲んだことがない人もぜひ自分好みのマールを探してみてください。