梅酒のウイスキーでの作り方は？砂糖なしでOK？おすすめ銘柄も紹介！
ウイスキーを使った梅酒の作り方を知っていますか？氷砂糖なしでも作れるのでしょうか？今回は、ウイスキーを使った梅酒の美味しい作り方・レシピを、〈味・度数〉など〈ブランデー・ホワイトリカー〉で作った時の違いや〈飲み頃〉など手作りする時のポイントとともに紹介します。梅酒に合うウイスキーのおすすめ銘柄・種類も紹介するので参考にしてみてくださいね。
・【お酒、飲酒は20 歳を過ぎてから】
・【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】
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目次
- 梅酒はウイスキーでも作れる？味は美味しいの？
- 梅酒をウイスキーで作るのもおすすめ
- ブランデー・ホワイトリカーで作った時の違い
- ウイスキーで作る梅酒の作り方【材料・必要なもの〜下準備】
- ウイスキーの梅酒作りに必要なもの
- 容器の洗い方・ポイント
- ウイスキーで作る梅酒の作り方【レシピ】
- ①梅の下処理の仕方
- ②砂糖・梅の入れ方
- ③瓶の保存方法・期間
- ④飲み頃の見分け方
- ウイスキーを梅酒で作る際のポイント・注意点は？失敗するとどうなる？
- ウイスキーで作る梅酒で失敗しないコツ
- ウイスキーで作る梅酒が腐る・飲めない時の見分け方
- ウイスキー梅酒は砂糖なしでも作れる！
- 材料
- 作り方・手順
- 梅酒作りに合うウイスキーの種類・選び方は？おすすめ銘柄3選も紹介！
- 梅酒に合うウイスキーの種類・選び方
- ①ブラックニッカ｜ニッカウイスキー（2,690円）
- ②トリスクラシック｜サントリー（2,688円）
- ③角瓶｜サントリー（5,175円）
- 梅酒をウイスキーで作ってみよう
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サントリー ウイスキー トリス クラシック 37度 2700ml （2.7L）
優しい甘い香りと、丸みのある滑らかな味わいが特徴のお酒です。バランスの取れた味のお酒なので、梅酒にしても美味しいでしょう。アルコール度数が37度なので、酒税法に該当してしまう心配もありません。
③角瓶｜サントリー（5,175円）
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サントリー ウイスキー 角 角瓶 ペットボトル(2700ml／2.7L)
角瓶は甘くやわらかな香りと厚みのあるコク、ドライな後口が特徴のお酒です。梅酒にすると多少、度数が下がりますがアルコール度数が40度あるので、お酒に強い人におすすめの銘柄です。容器を時々まわすように攪拌し、漬け始めから半年程度で飲み頃になります。
梅酒をウイスキーで作ってみよう
ウイスキーで梅酒を作る際には、紹介した注意点や酒税法に気を付けて作ってください。容器をまわすように攪拌することで、梅のエキスや砂糖が綺麗に混ざります。ホワイトリカーで作った梅酒とは、香りも味わいも異なるのでレシピを参考にして作り、美味しいウイスキー梅酒を楽しんでください。
（＊ウイスキーやホワイトリカー以外での梅酒の作り方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）