サンザシ酒とは？味や作り方は？おすすめの飲み方・カクテルも紹介！

サンザシ酒は、居酒屋のメニューなどで目にすることがありますが、どんなお酒なのでしょうか。ここでは、サンザシ酒の詳細や、サンザシ酒の味わいのほか、サンザシ酒を自分で作るための作り方なども紹介します。

サンザシ酒は、サンザシと呼ばれる果実を使った作られた果実酒のことで、主に中国で親しまれています。中華料理と一緒に目にする機会が多く、杏露酒やライチ酒などと一緒にメニューに記載されていることがあります。原料に使われているサンザシは、中国発祥の果実で甘酸っぱい風味が特徴です。

きれいな赤い実をつけるので、観賞用としても人気が高く、フルーツとして楽しむよりも生薬として活用されてきたようです。

(＊サンザシについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

サンザシ酒の度数は、約10～15度程度でビールやサワーよりも高めです。アルコールが苦手な人がストレートで飲むお酒には不向きで、炭酸や水などで割って飲む方がおすすめです。

サンザシ酒は甘酸っぱくフルーティーな味わいが特徴のお酒で、いちごやさくらんぼなどを思わせる風味が人気です。口当たりがよいので、アルコールが苦手な人でも親しみやすく、梅酒よりも甘味が濃厚です。程よい果実の酸味と甘みのバランスが良く、油っぽい中華料理に合わせてもくどくなりません。

実際にサンザシ酒を飲んだことがある人の口コミでも、飽きずに飲めると好評です。

サンザシ酒は、サンザシを使った果実酒なので、自宅でも簡単に作ることができます。ここでは、基本的なサンザシ酒の作り方を紹介するので、自分だけのオリジナルサンザシ酒を作ってみてください。

サンザシ酒は甘酸っぱいフルーティーな風味が美味しい果実酒ですが、どんな飲み方ができるのでしょうか。ここでは、サンザシ酒のおすすめの飲み方やカクテルを紹介します。

サンザシ酒は甘みと酸味のバランスが良く、フルーティーな香りも楽しめるお酒なので、シンプルにロックで飲むのもおすすめです。割り材を使うよりも度数が高くなるので、アルコールが苦手な人は飲み過ぎに気を付けてください。

サンザシ酒はハイボールの様にソーダで割って飲むと、フルーティーで濃厚な味わいにシュワシュワした爽快感が加わり美味しいです。基本はサンザシ酒1に対して炭酸3くらいの割合がおすすめですが、アルコールが苦手な人は炭酸水を多くして度数を下げることもできます。

サンザシ酒のフルーティーな味わいは、トマトジュースと相性抜群で、見た目も赤くてきれいなカクテルに仕上がります。トマトの酸味やコクに、サンザシの甘みが加わるので、より飲みやすいジュースのようなお酒に仕上がります。

サンザシ酒は甘酸っぱい味わいのバランスが良いお酒なので、牛乳やヨーグルトを加えたカクテルにすると、フルーティーなヨーグルトドリンクのような味わいになり美味しいです。ミルクのコクのある味わいで、スイーツのようなドリンクに仕上がります。割合はお好みですが、度数を下げたい時は牛乳やヨーグルトを多くしてください。

サンザシ酒とラムコークを合わせるカクテルの人気で、コーラのスパイシーな風味とラムの濃厚な甘みに、フルーティーな味わいや酸味を加えることができます。暑い季節に飲みやすく、すっきりしたカクテルですが、甘味も強いので飲みやすいです。

サンザシ酒は自分でも作ることができますが、サンザシが手に入りにくいので、市販のサンザシ酒を購入する方が簡単に楽しめます。ここでは、おすすめのサンザシ酒を紹介するので、参考にしてください。

キリンから発売されているサンザシ酒で、いちごのような甘酸っぱくフルーティーな味わいが特徴です。手ごろなサイズで、試してみたいという人におすすめのサンザシ酒です。

永昌源のサンザシ酒は、より手ごろな価格で買える人気のお酒で、甘酸っぱいサンザシらしい風味も楽しめます。サンザシの実を丸ごと漬け込んで作られていて、度数は12度でやや低めです。

サンザシ酒が好きな人や、毎日の晩酌に楽しみたい人にはキリンのサンザシ酒の1800ml瓶がおすすめです。大容量のお酒なのでコスパも良く、家族や友人同士でシェアしたい時にも便利です。

サンザシ酒はサンザシを使った果実酒で、栄養価も高く、甘酸っぱくて美味しいと人気もあります。自分でも作ることができますが、市販されているサンザシ酒も便利で、色々な飲み方で楽しめます。紹介したサンザシ酒やカクテルの作り方を参考に、サンザシ酒を試してみてください。