モルトとは?ウイスキーの原料?シングル・ブレンデットの違いも紹介!

モルトとはどんな意味か知っていますか?ウイスキーの原料なのでしょうか? 今回は、モルトとはどんな意味かを、〈ウイスキー・ビール〉や〈シングル・ブレンデッド・ピュア・グレーン〉など種類別に紹介します。モルトウイスキーのおすすめ銘柄も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. モルトとは?ウイスキーの原料?
  2. モルトとはウイスキーの原料「麦芽」のこと
  3. モルト(麦芽)はビールなどにも使用されている
  4. モルトの呼び方には種類がある?シングル・ブレンデッドの違いとは?
  5. ①シングルモルト
  6. ②ブレンデッドモルト
  7. ③ピュアモルト
  8. ④グレーンウイスキー
  9. モルトウイスキーのおすすめ銘柄5選も紹介!
  10. ①シングルモルトウイスキー 山崎700ml43度|サントリー(13200円)
  11. ②シングルモルトウイスキー 12年 700ml 40度|マッカラン(29999円)
  12. ③竹鶴 ピュアモルト 700ml 43度|ニッカ(9799円)
  13. ④知多ウイスキー 43度700ml |サントリー(3628円)
  14. ⑤シングルモルトウイスキー |アードベック(5999円)
  15. モルトとはどんな意味か知っておこう

モルトとは?ウイスキーの原料?

モルトとはよく聞く言葉ですが、どのような意味なのでしょうか。今回は、モルトの意味をウイスキーの種類別に紹介します。モルトウイスキーのおすすめの銘柄もあわせて紹介するので、参考にしてください。

モルトとはウイスキーの原料「麦芽」のこと

モルトとはウイスキーの原料である大麦麦芽のことです。大麦麦芽以外のウイスキーの原料には以下のようなものがあります。

・トウモロコシ
・ライ麦
・小麦


トウモロコシを原料として作られたウイスキーはバーボンウイスキーと呼ばれます。バーボンウイスキーの中でも原料の80%以上がトウモロコシでできているウイスキーのことを、コーンウイスキーといいます。

ライ麦を主な原料として作っているウイスキーはライウイスキーです。トウモロコシやライ麦、小麦を使って作られたウイスキーはグレーンウイスキーといわれています。

モルト(麦芽)はビールなどにも使用されている

モルト(大麦麦芽)はビールの原料にも使用されており、モルトウイスキーとの製造過程もよく似ています。ビールもモルトウイスキーも大麦麦芽を作り、仕込んで発酵させます。この後ビールはすぐに貯酒して熟成させますが、ウイスキーは蒸留することでアルコール度数が高くなっているのです。

モルトの呼び方には種類がある?シングル・ブレンデッドの違いとは?

大麦麦芽で作られたモルトウイスキーには、様々な呼び方があります。ここでは、シングルモルトとブレンデッドモルトとの違いなど、詳しく紹介します。

①シングルモルト

シングルモルトとは、一カ所の蒸留所で作られた大麦麦芽のウイスキーという意味です。例えばシングルモルトウイスキー白州であれば、白州蒸留所だけで作られた大麦麦芽が原料のウイスキーということです。シングルモルトウイスキーは複数の樽からミックスして味やクオリティを調節しています。

シングルカスクは単一の樽で熟成されたウイスキーをボトリングしたものです。シングルバレルもシングルカスクと同じ意味になります。シングルカスクはイギリススコットランドのスコッチウイスキーに使われることが多いです。シングルバレルはアメリカがメインのバーボンウイスキーに使われることが多い言葉です。

②ブレンデッドモルト

ブレンデッドモルトウイスキーは、いくつかのシングルモルトウイスキーにグレーンウイスキーを足して、味を調整したウイスキーです。組み合わせるモルトウイスキーの量やブランドによって、様々な味わいに変化します。

③ピュアモルト

ピュアモルトウイスキーは大麦麦芽100%のウイスキーのことです。そのため、シングルモルトウイスキーもシングルカスクウイスキーも、どちらもピュアモルトウイスキーと呼ぶことができます。

④グレーンウイスキー

グレーンとはトウモロコシやライ麦、小麦のことで、これらの穀物を使って作られたウイスキーをグレーンウイスキーと呼びます。モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドして作られるのがブレンデッドウイスキーになります。グレーンウイスキーの味わいはクセがなく、爽やかで飲みやすいのが特徴です。

モルトウイスキーのおすすめ銘柄5選も紹介!

モルトウイスキーには、どのようなものがあるのでしょうか。ここでは、人気のモルトウイスキーを5つ紹介します。様々な味わいのモルトウイスキーが存在するので、自分好みのものを見つけてみましょう。

①シングルモルトウイスキー 山崎700ml43度|サントリー(13200円)

出典:https://item.rakuten.co.jp/ledled/2-yamazaki-nv-nv/

山崎蒸留所のウイスキーの中から理想的なモルトウイスキーを選出して作られた、シングルモルトウイスキーです。華やかな香りが柔らかく漂い、甘くてなめらかな味わいです。

【お一人様3本限り】 サントリーシングルモルトウイスキー 山崎 NV 43度 箱なし 700ml

②シングルモルトウイスキー 12年 700ml 40度|マッカラン(29999円)

出典:https://item.rakuten.co.jp/kawachi/macallan12sherry/

鮮やかな金色のウイスキーで、バニラや、ほのかなジンジャーの香りが特徴です。ドライフルーツやシェリーのような味わいでコクが深く、濃厚で重みがあります。お世話になっている人への贈答品にも適したシングルモルトウイスキーです。

マッカラン 12年 700ml 40度 旧ボトル 正規品 箱付 MACALLAN 12years SHERRY CASK ススペイサイドモルト シングルモルトウイスキー SpeysideMalt SingleMalt Whisky ※おひとり様1ヶ月1本限り kawahc

③竹鶴 ピュアモルト 700ml 43度|ニッカ(9799円)

出典:https://item.rakuten.co.jp/kawachi/680203241105/

モルトウイスキーの深いコクと味わいを持ちながらも、柔らかな飲みやすさを併せ持ったピュアモルトウイスキーです。余市蒸溜所の力強いモルトウイスキーと、宮城峡蒸溜所の華やかなモルトウイスキーをブレンドして完成した、上質のピュアモルトウイスキーです。

ニッカ 竹鶴 ピュアモルト 700ml 43度 箱なし 旧ボトル Nikka Taketsuru Pure Malt Whisky ニッカ 国産ウイスキー ジャパニーズウイスキー JapaneseWhisky whiskey ※おひとり様1ヶ月に1本限り kawahc

④知多ウイスキー 43度700ml |サントリー(3628円)

出典:https://item.rakuten.co.jp/ledled/2-chita/

明るい黄金色が特徴のグレーンウイスキーで、口当たりも良く、スムースな味わいです。和食だけでなく、様々な料理との相性も良いウイスキーです。

知多ウイスキー 43度 箱なし 700ml whisky_SGRCD 商品番号 2-chita 価格 3,628円 (税込)

⑤シングルモルトウイスキー |アードベック(5999円)

出典:https://item.rakuten.co.jp/kawachi/295204/

強烈なスモーキーさを誇るアードベックのシングルモルトウイスキーです。スモーキーながらも、モルト由来の繊細な甘さと見事に調和しています。クセが強くて苦手な人もいるかも知れませんが、重厚な中にもバランスのとれた味わいが人気です。

アードベッグ 10年 700ml 46度 正規品 箱付 ARDBEG 10years アイラモルト シングルモルトウイスキー シングルモルト Islay Single Malt Scotch Whisky IslayMalt イギリス英国スコットランド

モルトとはどんな意味か知っておこう

モルトウイスキーにはシングルモルトやブレンテッドモルトなど、様々な種類があります。モルトウイスキーの意味や種類を知って、様々なウイスキーを飲み比べてみるのも楽しいでしょう。

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