ベビーホタテを使った人気レシピ33選！冷凍でもおつまみになる料理を紹介！

アボカドと牛乳のとろみがベビーホタテの旨味を引き立ててくれる人気のパスタです。醤油で味が整っていますが、わさびやブラックペッパーを加えると、アクセントが出てコクのある味わいに仕上がります。

冷凍したベビーホタテは炊き込みご飯の他に、シーフードカレーに入れても美味しく食べられます。なお、ベビーホタテを含むシーフードミックスなどの冷凍食品は、長く煮込むと固くなるので注意しましょう。

ベビーホタテを使ったスープのレシピは、和風の他に洋風から中華風まで幅広く揃っているので、知っておくと献立の幅を広げられます。ここでは、ベビーホタテを使ったスープの人気レシピを6つ紹介します。

コクのある牛乳の味わいとショウガの風味が、ベビーホタテの旨味を引き立ててくれるスープです。さらに野菜との相性も良いので、野菜を気軽に取れるスープを作りたいときにも重宝します。

野菜の甘味とベビーホタテの出汁をしっかり感じられるスープで、毎日食べたくなる味付けです。ベビーホタテは、柔らかくなるまで煮込めば冷凍した状態でも使えます。