カクテル「楊貴妃」とは？レシピや度数は？言葉の意味・由来も紹介！
楊貴妃とはどんなカクテルか知っていますか？今回は、カクテル「楊貴妃」について〈味・度数〉や〈言葉の意味・由来〉など特徴を、作り方・レシピやチャイナブルーとの違いとともに紹介します。〈チャイナブルー・楊貴妃の涙〉など楊貴妃と似てるカクテルの作り方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
・【お酒、飲酒は20 歳を過ぎてから】
・【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】
目次
・桂花陳酒：30ml
・ライチリキュール:10ml
・ブルーキュラソー：1tsp(約5ml)
・グレープフルーツジュース：20ml
・氷
作り方・手順
楊貴妃の作り方は、以下の通りです。
①各材料を計量し、シェイカーに注ぐ
⓶ステアして氷を加える
③シェイクする
④グラスに注ぐ
楊貴妃は材料のリキュールを混ぜ合わせ、氷を加えてシェイクするだけで簡単に作れるカクテルです。シェイカーが必要なのでカクテル初心者は作るのを少しためらうかもしれませんが、ネットショップなどで安く簡単に手に入るため、この機会に購入するのもおすすめです。
お酒に弱くアルコール濃度を下げたい人は、リキュールの量を減らしたりグレープフルーツジュースの割合を増やしたりしても構いません。
楊貴妃とチャイナブルーの違いは？似てるカクテルのおすすめを紹介！
楊貴妃のベースをアレンジしたカクテルや、チャイナブルーなどの楊貴妃に似たカクテルがあります。ここでは、楊貴妃とそれらのカクテルとの違いやおすすめのポイントを説明します。
チャイナブルー
【材料】
・グレープフルーツジュース：30ml
・ライチリキュール：45ml
・ブルーキュラソー：10ml
・トニックウォーター：適量
チャイナブルーは、上記の材料をグラスに注ぎ混ぜればできる簡単なカクテルなので、初心者におすすめです。ライチの香りがして甘く飲みやすいですが、楊貴妃と違い甘みの強い桂花陳酒が入っていません。その分口当たりが軽く爽やかな味わいで、色も澄んだ青色になっています。中国の陶磁器である景徳鎮をイメージした美しい青色を見て、目も楽しませてください。
（＊チャイナブルーついて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
楊貴妃の涙
出典: @KirinBoss11
【材料】
・ライチリキュール
・グレープフルーツジュース
・カシスリキュール
・炭酸水：適量
・氷：適量
楊貴妃の涙は、フルーティーな香りと甘さに加え、ほど良い酸味が感じられて美味しいと好評のカクテルです。ジュースのような味わいなので、お酒が苦手な人でも飲みやすいです。ライチリキュール・グレープフルーツジュース・カシスリキュールを3:2:1の割合で氷入りのロンググラスに注ぎ、炭酸水を足してステアすれば完成します。
楊貴妃（焼酎ベース）
【材料】
・ライチリキュール：20ml
・焼酎甲類：30ml
・グレープフルーツジュース：10ml
・チェリーや食用花：好みで
桂花陳酒がない場合は、焼酎で代用して楊貴妃を作っても構いません。焼酎ベースの楊貴妃は焼酎・ライチリキュール・グレープフルーツジュースと氷をシェイクし、好みで飾りをのせれば完成です。こちらのアレンジは、桂花陳酒を入れると甘すぎると感じる人や、キンモクセイの香りが苦手な人におすすめです。
カクテル「楊貴妃」を実際に作ってみよう
楊貴妃は、ライチとキンモクセイを合わせた複雑な香りと、フルーティーで爽やかな味わいが特徴のカクテルです。材料と氷をシェイクするだけで作れる難易度が低めのカクテルなので、初心者でも安心して作れます。遠い昔の中国で楊貴妃が愛したライチの香りと、カクテルの美しい青色を楽しんでみてください。