スティンガーとは？カクテル言葉や度数は？名前の由来・レシピも紹介！
スティンガーとはどんなカクテルか知っていますか？今回は、スティンガーについて〈度数〉や〈カクテル言葉・名前の由来〉など特徴を、〈ブランデー・ミントリキュール〉など作り方・レシピとともに紹介します。〈デビル〉などスティンガーベースのカクテルの作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
材料
・ブランデー：40ml
・ペパーミントリキュール：20ml
作り方・手順
スティンガーの基本的な作り方は、以下の通りです。
①シェイカーにブランデーを注ぐ
②シェイカーにペパーミントリキュールを注ぐ
③氷を入れてシェイクし、カクテルグラスに注ぐ
スティンガーはジュースや炭酸水が入っておらず、アルコール同士を掛け合わせる珍しいカクテルです。もともと混ざりやすいですが、シェークすることでアルコールの角がとれ、口当たりがよくなります。
スティンガーに合うブランデーの選び方
スティンガーに使用するブランデーは、フランスのコニャック・ブランデーが適しています。スティンガーはコニャックの持つフルーティーで、上品な風味と味わいをさらに引き立てるカクテルです。世界的コニャックブランドであるヘネシーやカニュ、クルボアジェなどがおすすめです。
反対に、アプリコットブランデーはあまりおすすめできません。あんずの甘い香りがペパーミントリキュールとケンカをしてしまいます。スティンガーに合うブランデーを、色々と試してみてください。
スティンガーのアレンジカクテル3選
スティンガーは、カクテルベースやリキュールの種類を変えると別の名前のカクテルに変わります。スティンガーに飲みなれてきたら、アレンジを楽しむのもおすすめです。ここでは、スティンガーのアレンジカクテルを紹介します。
①ホワイトウェイ
【材料】
・ジン：40ml
・ペパーミントリキュール：20ml
作り方はスティンガーと同じです。スティンガーに比べ、ジンのさっぱりとした味とペパーミントリキュールの清涼感を楽しめる、すっきりとしたカクテルです。こちらも食後酒としておすすめです。
②ホワイトスパイダー
【材料】
・ウォッカ：40ml
・ペパーミントリキュール：20ml
こちらも作り方はスティンガーと同じです。無味無臭のウォッカに、ペパーミントリキュールが爽やかな味わいを添えています。見た目も透明ですっきりとしており大変美しいです。ブランデーやジンの風味が苦手という人には、ホワイトスパイダーがおすすめです。
③デビル
【材料】
・ブランデー：40ml
・グリーンペパーミントリキュール：20ml
スティンガーは綺麗な琥珀色をしたカクテルですが、デビルは緑色をしています。色合いが変わるだけで味わいはほとんどスティンガーと変わりませんが、デビルは仕上げにレッドペッパーを散らします。ミントの爽やかさと唐辛子の辛さがマッチした、色合いも味わいも刺激的なカクテルです。
カクテル「スティンガー」を飲んでみよう
爽やかで甘口の飲みやすいスティンガーは、ブランデーが得意でない人でものみやすいカクテルです。しかしカクテルベースがブランデーなので、アルコール度数が高いカクテルです。スティンガーの「危険な香り」に惑わされずゆっくりと飲み、大人な雰囲気を楽しんでみてください。