フランスの家庭料理30選！簡単レシピや献立メニュー例も紹介！

素朴な見た目のレンズ豆の煮込みは、フランスでは冬に食べられる定番の家庭料理です。ベーコンやウインナーを使うので旨味を感じられ、簡単にできるのも魅力です。冷凍保存ができるので、気に入ったらたっぷり作るのも良いでしょう。

秋鮭と栗やきのこなどの秋の味覚を詰め込んだフリカッセは、生クリームのコクとともに食べられるフランス家庭料理です。材料だけでは非常に濃厚な印象がありますが、実際には後味がさっぱりとしており、日本人にも食べやすくなっています。

こちらは鶏肉を使ったフリカッセで、寒い季節にはおすすめのフランスの家庭料理です。香ばしい鶏もも肉が食欲をそそり、ソースに溶け込んだきのこの旨味とも良く合う一品です。

ナヴァランプランタニエと呼ばれるフランスの家庭料理で、ラム肉が使われています。春の料理の代表的な料理の一つで、本格的な味わいですが、使用する野菜は日本の家庭料理でも使われるものばかりです。

フランスの家庭料理の定番レシピの中でも、主食を紹介します。フランス料理の主食はパンと思われがちですが、実際には主食は肉です。ここでは日本人の食事にもなじみやすいように、ご飯の代わりとなるような料理を紹介します。