さつまいもの種類・品種25こ！ホクホク・ねっとりなどタイプ毎に特徴を紹介！
【管理栄養士監修】さつまいもにはどんな種類・品種があるか知っていますか？今回は、さつまいもの品種・種類25個を〈しっとり・ホクホク・ねっとり〉など系統別に紹介します。それぞれ〈糖度・産地・旬・値段〉を紹介するので、参考にしてみてください。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
Twitter 管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。...
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう！よろしくお願いします。
目次
②鳴門金時
こちらは主に西日本で流通しており、西日本の方はお馴染みの品種でしょう。天ぷらやきんとん、大学芋などの料理におすすめです。
| 糖度 | 約13度 |
|---|---|
| 旬 | 11月～2月頃 |
| 生産地 | 徳島県 |
| 値段 | 1kg約1200円 |
③とみつ金時
上品な甘さが特徴のさつまいもです。ホクホク系ながら適度に水分を保有しているので、焼き芋や蒸かし芋はもちろんの事、スイーツにも適しています。
| 糖度 | 約10度 |
|---|---|
| 旬 | 11月～1月頃 |
| 生産地 | 福井県 |
| 値段 | 1kg約900円 |
（＊とみつ金時について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）
④紅さつま
鹿児島県の気候風土の中で育つように厳選された品種です。そのため、他の地域で栽培しても同じように美味しく育つとは限りません。焼き芋の他、スイートポテトやチップスなど様々な料理に使いやすいです。
| 糖度 | 約10度 |
|---|---|
| 旬 | 7月～9月 |
| 生産地 | 鹿児島県 |
| 値段 | 1kg約540円 |
（＊紅さつまについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）
⑤宮崎紅
こちらは宮崎県で選抜育成された品種です。しっかりとした甘さと、ほくほくとした食感ながらも上品な舌触りが人気です。
| 糖度 | 約13度 |
|---|---|
| 旬 | 9月～11月 |
| 生産地 | 宮崎県 |
| 値段 | 1kg約700円 |