さつまいもの種類・品種25こ！ホクホク・ねっとりなどタイプ毎に特徴を紹介！
【管理栄養士監修】さつまいもにはどんな種類・品種があるか知っていますか？今回は、さつまいもの品種・種類25個を〈しっとり・ホクホク・ねっとり〉など系統別に紹介します。それぞれ〈糖度・産地・旬・値段〉を紹介するので、参考にしてみてください。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
Twitter 管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。...
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう！よろしくお願いします。
目次
（＊宮崎紅について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）
⑥五郎島金時
鳴門金時と同じ系統のさつまいもで、金沢市の五郎島などの指定農家が栽培したものだけが五郎島金時を名乗れます。風味がしっかり残る品種ですので、豚汁や和菓子など幅広く使えます。
| 糖度 | 約9度 |
|---|---|
| 旬 | 10月～1月 |
| 生産地 | 金沢市 |
| 値段 | 1kg約1200円 |
（＊他のホクホク系のさつまいもの種類について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）
さつまいもの品種・種類【しっとり系】
ホクホク系とねっとり系の中間であるしっとり系には、どういった種類や品種があるのかを紹介していきます。
⑦紅はるか
甘みが強く焼き芋を始め、きんとんやスイートポテトなどのスイーツにもおすすめの品種です。紅はるかにはお通じを良くし便秘解消にも役立つヤラピンが切ると滲み出てくるほど豊富に含まれています。
| 糖度 | 約10度 |
|---|---|
| 旬 | 11月～1月 |
| 生産地 | 大分県、宮崎県、茨城県など |
| 値段 | 1kg約1000円 |
（＊紅はるかについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）